Prajitura cu foi, branza dulce si stafide

de merisor in Prajituri, 27 Noi 2012 | 7719 vizualizari

 

Buna si satioasa se poate servi cu un pahar sau o cana de iaurt.
Unitatea de masura este cana de 250 mL.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 2 oua
  • 1 cana zahar
  • 1 cana ulei
  • 1 cana iaurt
  • coaja si zeama de portocala
  • esenta de portocala
  • 2 linguri cacao
  • 800 gr faina
  • sare
  • un varf lingurita bicarbonat
  • 15 gr drojdie uscata
  • Pentru umplutura:
  • 600 gr branza dulce
  • 4 linguri zahar
  • 100 gr stafide
  • 2 oua
  • un plic budinca de vanilie
  • sare
  • coaja si zeama de lamaie
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi, branza dulce si stafide:

Intai am pus stafidele la hidratat.

Pentru blat am spart ouale si le-am pus intregi intr-un bol.

Am adaugat zaharul si am frecat bine pana au devenit o spuma, apoi am adaugat uleiul si am frecat in continuare.

Am pus bicarbonatul in iaurt si am amestecat imediat deoarece se umfla, apoi l-am adaugat peste compozitia din bol si am omogenizat.

Am pus coaja si zeama de portocala, esenta, sarea si in final faina amestecata cu cele doua linguri de cacao si drojdia uscata. Am framantat un aluat elastic si usor de intins pe care l-am lasat sa se odihneasca 10 minute.

Intre timp am pregatit compozitia cu branza.

Am amestecat branza cu zaharul si budinca de vanilie, am pus coaja si zeama de lamaie, sarea, apoi am incorporat ouale.

Aluatul l-am impartit in trei parti, doua parti egale si una mai micuta pe care am asezat-o la mijloc. 

Am tapetat tava cu hartie, am intins prima foaie de aluat, peste ea am pus jumatate din compozitia cu branza, apoi am pus foaia cea mica, cealalta jumatate de compozitie cu branza si ultima foaie.

Am copt la 180 grade pentru 40 minute.

Eu am folosit o tava de 28/36 cm.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-0
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-1
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-2
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-3
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-4
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-5
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-6
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-7
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-8
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-9
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-10
Prajitura cu foi, branza dulce si stafide-11

COMENTARII (59)

 merisor

merisor 1

28.11.2012, 21:12

Rocsi, iti trimit maine la cafea

Panacris

Panacris 1

24.01.2013, 11:28

babi5

babi5 1

29.01.2014, 18:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!