Prajitura cu mac

de Delicii Sanatoase in Prajituri, 2 Mar 2014 | 2616 vizualizari

 

Dupa reteta tortului de ciocolata si caramel, care este tare satioasa, am zis sa va dau si o reteta mai usoara, mai putin calorica.
Aceasta prajitura este foarte aromata si un pic racoritoare.
Plus ca este o idee de a folosi pulpa de migdale dupa ce ati facut lapte.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
  • 1 cana pulpa de migdale (ramasa de la prepararea laptelui)
  • 1 cana caise uscate (lasate peste noapte la hidratat)
  • 1/2 cana fulgi de cocos
  • zeama de la o lamaie
  • zeama de la jumatate de portocala
  • 1 Lg ulei cocos topit
  • 10 ml extract de vanilie
  • 1 lg coaja de portocala (optional)
  • Ingrediente crema:
  • 150 gr mac (macinat in rasnita)
  • 5 ml extract vanilie
  • 2-3 Lg miere (sau dupa gust)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac:

Dupa reteta tortului de ciocolata si caramel, care este tare satioasa, am zis sa va dau si o reteta mai usoara, mai putin calorica.   

Aceasta prajitura este foarte aromata si un pic racoritoare.

Plus ca este o idee de a folosi pulpa de migdale dupa ce ati facut lapte.

Preparare blat: 

Pulpa de migdale sa fie bine stoarsa, uscata.

Se pun in robotul cu lama S pulpa de migdale, caisele (pe care le puteti marunti cu cutitul inainte) si fulgii de cocos. Procesam pana se maruntesc caisele si toate cele 3 ingredientele sunt bine omogenizate. Adaugam apoi si restul ingredientelor si macinam pentru a se amesteca bine. Chiar daca compozitia obtinuta este mai moale, ea se modeleaza foarte usor si frumos.

Preparare crema:

Pentru crema amestecam intr-un bol macul macinat impreuna cu mierea si vanilia. Va recomand sa adaugati initial 2 linguri de miere, apoi sa degustati si sa completati daca este necesar.

Am folosit un inel culinar, in care am pus un prim strat de blat, am adaugat un strat de crema si inca unul de blat. Puteti pune la frigider aprox. o ora pentru a se mai intari.

Eu nu am avut rabdare (abia am reusit sa fac cateva poze) si am scos imediat din forma. Trebuie sa apasati usor cu mana pe prajitura si ridicati incet inelul. Va iesi perfecta.

Cred ca ar merge foarte bine cu un topping facut din caise.Daca incercati, dati de veste. Din cantitatile acestea au iesit 6 minunate prajituri.

Cu drag,

Valentina

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mac 301220
retete culinare - Prajitura cu mac 301221
retete culinare - Prajitura cu mac 301222

COMENTARII (14)

Delicii Sanatoase 1

03.03.2014, 22:04

Ma bucur ca este asa de apreciata reteta.

Ela, poti sa folosesti orice migdale, important este sa fie crude. Poti sa le macini in rasnita de cafea ca sa iasa blatul fin.

Ela68 1

04.03.2014, 10:06

multumesc

noiinbucatarie 1

13.03.2016, 20:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L