Prajitura cu mere

de babi5 in Prajituri, 24 Mai 2013 | 2252 vizualizari

 

Am pregatit azi o delicioasa prajiturica cu mere si impartasesc si cu voi aceasta "bunaciune" citand-o pe Laura. Vine maine Andyca la Babi lui si ca sa nu se "mocicoseasca" cu prajituri cu crema am ales-o pe aceasta fiindca nu am facut-o tare de mult si parca imi era dor. Sa vedeti numai ce bunatate. Babi va da retete facute si degustate. Garantat pentru calitate.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 1 praf de copt
  • putina sare
  • 2 oua
  • 2 zahar vaniliat
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 400 gr ahar
  • putin zahar pudra
  • 2 kg mere
  • 2 linguri gris
  • 180 gr untura (sau 250 ) gr margarina
  • putin lapte (pentru framantat )
  • 1 lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

Punem faina intr-un castron, amestecam cu sarea si praful de copt, apoi se freaca bine cu untura (sau margarina). Se adauga 100 gr zahar, ouale intregi, coaja de lamaie si zaharul vaniliat, apoi framantam bine adaugand lapte cat este nevoie. Apoi dam la rece pentru 30 de minute (daca facem aluatul de cu seara si lasam la frigider este si mai bine ).

Intre timp spalam bine merele si le dam prin razatoare cu tot cu coaja. Le punem intr-o cratita, adaugam scortisoara si 300 gr zahar. Lasam sa dea un clocot la foc mic, apoi adaugam 2 linguri gris, ca sa absoarba sucul lasat de mere. Mai lasam 10 minute pe foc, apoi lasam sa se raceasca, nu in totalitate.

Intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt intindem o foaie, deasupra punem merele. Din celalalt aluat facem baghete pe care le asezam in diagonala intr-un sens, apoi invers (sa vina sub forma de gratar la final) 

Dam la cuptorul incins in prealabil si lasam la 180 grade pina se rumeneste. Lasam la racit, apoi pudram  cu zahar pudra. Taiem cum dorim (dreptunghiuri, patrate sau romburi)

Pofta buna! Wowwww!! ce buna este. Sa o faceti  neaparat.

 

TIPS-URI

1

Eu am facut-o intr-o tava mare de aragaz.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mere-0
Prajitura cu mere-1
Prajitura cu mere-2
Prajitura cu mere-3
Prajitura cu mere-4

COMENTARII (18)

babi5

babi5 1

25.05.2013, 10:39

hai ca te astept Ica_mama

babi5

babi5 1

25.05.2013, 10:41

dioaconta pupa Babi multumesc de apreciere este si foarte buna ...tot tiganu-si lauda calul : :

babi5

babi5 1

25.05.2013, 10:42

Hai la Babi Rocsi si-ti fac

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!