Prajitura cu nuca

de brunetica in Prajituri, 15 Dec 2011 | 4386 vizualizari

 

O prajitura delicioasa, usor de facut si pe placul tuturor.

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi : 
  • 1/3 pachet unt 
  • 2 linguri miere
  • 5 linguri lapte
  • 250 g. zahar
  • 1 ou
  • 1 lingurita bicarbonat
  • faina cat cuprinde
  • esenta rom
  • Crema :
  • 500 g. miez de nuca macinat
  • 250g. mascarpone
  • 300g. smantana dulce
  • 100 g. zahar
  • esenta de rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca:

Intr-o craticioara se pune la foc untul, zaharul, mierea si laptele pana se topesete zaharul. Cand zaharul s-a topit dam de pe foc si lasam la racit. Dupa ce s-a racit adaugam oul si bicarbonatul stins cu un pic de zeama de lamaie si esenta de rom. Amestecam bine si adaugam faina, framantand un aluat potrivit de tare.

Pe planseta de lucru infainata formam o bila, o modelam in forma dreptunghiulara, o impartim in 4 parti egale. Fiecare parte o intindem intr-un dreptunghi si asezam foaia pe fundul unei tavi tapetata cu hartie de copt. Le coacem in cuptorul incins la foc rapid, pentru 5-10 minunte depinde de cuptor. Cand s-au copt le lasam la racit.

Crema: amestecam mascarponele cu smantana, pana se incorporeaza bine, adaugam miezul de nuca macinat, zaharul si esenta de rom. Amestecam bine pentru a obtine o crema omogena. 

Asamblarea prajiturii: pe o tava asezam o foaie de prajitura, intindem un strat de crema, adaugam o alta foaie, din nou crema si tot asa pana ultima ramane foaie de prajitura. O pudram cu zahar pudra si o lasam pana se inmoaie foile.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu nuca 137693
retete culinare - Prajitura cu nuca 137694
retete culinare - Prajitura cu nuca 137695
retete culinare - Prajitura cu nuca 137696
retete culinare - Prajitura cu nuca 137697
retete culinare - Prajitura cu nuca 137698
retete culinare - Prajitura cu nuca 137699

COMENTARII (23)

brunetica 1

16.12.2011, 10:56

Vladimir

Bucataras Medi 1

18.12.2011, 13:33

CE BINE ARATA...MMM.

brunetica 1

18.12.2011, 14:08

multumesc era si tare gustoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L