Prajitura cu nuca si frisca

de reisnaor_2006 in Prajituri, 12 Mar 2015 | 1823 vizualizari

 

Nu am crezut ca poate iesi o prajitura asa de buna.V-o recomand cu drag.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 50 ml de apa rece
  • 150 gr de zahar
  • 150 gr de faina
  • 1/2 praf de copt
  • un praf de sare
  • Glazura:
  • 200 gr margarina
  • 1 lg de cacao
  • 1 lg de capucino
  • 200 gr de zahar
  • 1 lingurita esenta de rom
  • Decor:
  • nuci macinate
  • frisca Meggle
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si frisca:

Albusurile se bat spuma cu zahar si apa rece, separat intr-un bol mixam galbenusurile cu sare. Cand albusurile sunt spumate bine se amesteca usor cu galbenusurile mixate. Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor pana la incorporare. Compozitia obtinuta se pune intr-o tava dimensiunea 25×30, tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul incalzit la 200 C. Se lasa la copt pentru cca 20 min, pana la proba prin apasare sa isi revina la forma initiala.

Pregatim glazura: intr-un vas punem zaharul, margarina,capucino si cacao, se amesteca bine si se pune la foc mic . Se amesteca pana incepe sa fiarba, se lasa la fiert cca 3 minute pana obtinem o compozitie de consistenta unui sirop vascos. Se lasa sa se racesca apoi adaugam esenta de rom si amestecam. Blatul se portioneaza in 15 bucati , cu ajutorul unei furculite se trec prin glazura, apoi prin nuca macinata.Ornam cu frisca.Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

in loc de nuci macinate putem folosi alune.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu nuca si frisca-0
Prajitura cu nuca si frisca-1
Prajitura cu nuca si frisca-2
Prajitura cu nuca si frisca-3
Prajitura cu nuca si frisca-4
Prajitura cu nuca si frisca-5
Prajitura cu nuca si frisca-6
Prajitura cu nuca si frisca-7
Prajitura cu nuca si frisca-8
Prajitura cu nuca si frisca-9
Prajitura cu nuca si frisca-10
Prajitura cu nuca si frisca-11
Prajitura cu nuca si frisca-12

COMENTARII (21)

Rocsi

Rocsi 1

12.03.2015, 20:22

Nuca, frisca..mmm...

Catalina L

Catalina L 1

12.03.2015, 21:22

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

13.03.2015, 11:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!