Prajitura cu nuca si ness

de COSTEO in Prajituri, 10 Apr 2013 | 23864 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pt foi
  • 10 oua mari(albusuri)
  • 250 g zahar pudra
  • 300 g nuci macinate
  • pt crema
  • 10 galbenusuri
  • 300 zahar pudra
  • 2 pachete unt( margarina)
  • 1 esenta rom
  • 3 linguri cacao
  • 6 linguri ness
  • 100 g ciocolata menaj (alba sau neagra)
  • nuca cocos (optional)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si ness:

Ouale se separa-albusurile se bat bine pana se fac spuma,treptat adaugam zaharul pudra si la final nuca macinata si amestecam cu telul usor incat compozitia sa prinda aer.

Foile trebuie sa le coacem pe dosul unei tavi,dar inainte de asta dosul tavii trebuie sa fie uns foarte bine cu unt sau margarina pentru ca sa nu se prinda foile.

Foile le desprindem de pe tava cu un cutit (lama) cat timp sunt fierbinti si se rastoarna pe o coala de hartie ,foile le separam intre ele cu hartie.

Intre timp ne ocupam de crema.Frecam galbenusurile care ne-au ramas de la foi s cu zahar pudra si unt(la temperatura camerei) la final adaugam esenta de rom ,cacao si nessul.

Asezam foile pe un blat de lemn si le ungem cu crema rezultata,in asa fel incat deasupra sa avem un strat de crema.

Prajitura se da la loc rece pentru 3-4 ore

Inainte de a se servi radem niste ciocolata si nuca cocos(optional).

Pofta buna!

 

 

 

COMENTARII (38)

mybella 1

24.06.2013, 13:15

delicioasa..chiar nu am facut de mult)

Andreea Caroline 1

11.07.2013, 08:03

babi5 1

31.08.2013, 07:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L