Prajitura cu piscoturi si piure de castane

de simona72 in Prajituri, 4 Aug 2015 | 2576 vizualizari

 

Numai buna pentru zilele fierbinti de vara cand dorim ceva dulce si nu dorim sa aprindem cuptorul...

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet piscoturi Savoiardi
  • pentru crema:
  • 1 pachet piure de castane
  • 250 gr mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 3 linguri zahar brut
  • 3 linguri zahar pudra
  • 1-2 linguri rom
  • pentru sirop:
  • 3 linguri zahar
  • 250 ml apa
  • 1-2 linguri rom
  • pentru decor:
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 2-3 linguri zahar pudra
  • optional:cacao
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu piscoturi si piure de castane:

Incepem cu siropul pentru a avea timp sa se raceasca: caramelizam 3 linguri zahar tos, adaugam apa si lasam pe foc pana zaharul caramelizat este complet dizolvat. Adaugam  1-2 linguri rom si lasam siropul sa se raceasca complet.

Pentru crema: mixam piureul de castane cu zaharul brut pana se dizolva zaharul. Adaugam branza mascarpone si romul si mixam cateva secunde, pana la incorporare. Frisca o mixam cu zaharul pudra pana ajunge la consistenta dorita. Cu o spatula, amestecam crema din piure de castane cu frisca mixata.

Pregatim o tava in care vom asambla prajitura in felul urmator: punem un rand de piscoturi trecute pentru o secunda prin siropul racit. Asezam doua randuri de piscoturi, peste piscoturi punem un strat de crema, un alt rand de piscoturi inmuiate in sirop, alt strat de crema si un ultim strat de piscoturi inmuiate in sirop. Deasupra ornam cu frisca indulcita dupa gust si eventual pudrata cu cacao. Dam prajitura la frigider pentru minim 2-3 ore, apoi portionam si servim. Sa va fie de folos!!

 

TIPS-URI

1

folositi rom- bautura alcoolica, in loc de esenta

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu piscoturi si piure de castane-0
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-1
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-2
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-3
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-4
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-5
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-6
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-7
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-8
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-9
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-10
Prajitura cu piscoturi si piure de castane-11

COMENTARII (24)

Xandrinne

Xandrinne 1

06.08.2015, 08:29

Gicuta69

Gicuta69 1

10.08.2015, 10:07

Rux

Rux 1

12.08.2015, 21:14

Senzatie....superba prajiturica!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!