Prăjitură de căpşuni

de ionix in Prajituri, 20 Apr 2010 | 1906 vizualizari

 

reteta e compusa din mai multe retete... prajitura a fost facuta acum veo 2 luni dar n-am avut timp s-o postez :D asa ca, sa nu-mi cereti ca nu am :p

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi:
  • 3 oua
  • 9 linguri cu zahar
  • 6 linguri cu lapte
  • 9 linguri cu ulei
  • 2-3 pliculete cu zahar vanilat
  • Un praf de sare
  • O lingurita cu amoniac
  • Faina cat cuprinde
  •  Pentru crema:
  • 700 g capsuni
  • 4 linguri sos de fructe de padure
  • 300 ml frisca lichida
  • O foaie gelatina
  • Zeama de la o lamaie
  • 100 g zahar (aici puteti pune in functie de gusturi)
  • Sirop:
  • 3 linguri sos de fructe de padure si 3 linguri cu apa rece
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură de căpşuni:

Prepararea foilor:

Laptele se amesteca cu zaharl si zaharul vanilat iar apoi batem cu un tel sa se topeasca zaharul.

Adaugam ouale, unul cate unul, si uleiul amesteand bine cu telul.

Punem praful de sare, amoniacul si amestecam bine.

Se adauga faina usor, suficientacat sa facem un aluat normal nelipicios.

Acest aluat se imparte in 3 si coacem, pe rand, fiecare foaie pe fundul tavii.

Dupa ce s-au copt se dau la racit pe un prosop de bumbac.

Prepararea cremei:

Capsunile se spala bine, se amesteca cu zaharul si zeama de lamaie iar apoi le pasam. Eu le-am lasat un pic mai mari pentru a simti mai bine gustul capsunilor.

Topim  foaia de gelatina, conform instructiunilor de pe ambalaj, si amestecam cu fructele pasate. Acest amestec se da la racit pana cand se leaga putin, circa 40 de minute.

Intre timp batem bine frisca lichida.

Dupa ce fructele pasate s-au inchegat, le amestecam in frisca batuta bine si peste adaugam sosul de fructe de padure. Crema se imparte in 3 parti.

Foile le punem intr-o tava, le insiropam si peste punem crema.

Apoi iar foaie, crema, foaie si iar crema.

Se da la rece cel putin 12 ore, e bine sa fie lasa mai mult, si apoi se taie.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Prăjitură de căpşuni-0
Prăjitură de căpşuni-1
Prăjitură de căpşuni-2
Prăjitură de căpşuni-3
Prăjitură de căpşuni-4
Prăjitură de căpşuni-5
Prăjitură de căpşuni-6
Prăjitură de căpşuni-7
Prăjitură de căpşuni-8
Prăjitură de căpşuni-9

COMENTARII (16)

dicarmencitta1957

dicarmencitta1957 1

20.04.2010, 19:14

Superba prezentarea.Felicitari si 5 furculite.

gaby_duceag

gaby_duceag 1

20.04.2010, 19:15

m-am servit din poze

ionix

ionix 1

20.04.2010, 20:29

multumesc fetelor... sunteti niste dragute... ah, faceti ca si Gaby, sa va serviti din poze va rog hehe

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24