Prajitura Greta Garbo

de Valclaudia in Prajituri, 28 Sep 2013 | 10316 vizualizari

 

am incercat reteta Timeei, absolut delicioasa prajitura asta! Multumesc pentru reteta,Timea! @};-

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi:
  • 200 gr. unt sau margarina
  • 150 gr zahar tos
  • 2 oua
  • 4 linguri de smantana (grasa)
  • 1 plic drojdie uscata
  • 3 linguri de lapte
  • 600 gr faina alba
  • Pentru umplutura:
  • 150 gr.zahar tos
  • 300 gr nuca macinata
  • 1 borcan de gem (eu am avut de prune)
  • Glazura si decor:
  • 160 gr zahar pudra
  • 2 linguri de cacao
  • 2 linguri de ulei
  • 3 linguri apa fierbinte
  • bombonele colorate pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Greta Garbo:

Punem drojdia la dospit in 3 linguri de lapte caldut +1 lingurita zahar.

Amestecam untul (la temperatura camerei) cu zaharul, adaugam smantana, ouale, drojdia dospita si amestecam totul foarte bine.

Adaugam faina, obtinem un aluat elastic pe care-l impartim in 3. Lasam mingiutele de aluat la dospit, la temperatura camerei pentru 20 minute, timp in care pregatim amestecul pentru umplutura. Nuca se trece prin robot, se amesteca cu zaharul.

Intindem prima foaie, o asezam in tava, gaurim din loc in loc aluatul folosindu-ne de o furculita.

Peste foaie intindem un strat de gem iar peste acesta presaram amestec de nuca cu zahar in strat consistent.

Intindem cea de-a doua foaie, o perforam cu furculita, iar ungem cu gem dupa care punem restul de nuca si zahar.

Cu ultima foaie procedam la fel. Ne oprim insa dupa partea cu perforatul pentru ca urmeaza sa dam prajitura la copt pentru 35-40 min. la temperatura moderata. O scoatem din cuptor cand devine rumena.

Lasam sa se raceasca prajitura, o scoatem din tava pe un tocator de marimea tavii pentru a ne fi mai usor la portionat.

Glazura se prepara in felul urmator: zaharul pudra+2 linguri de cacao+2 linguri de ulei+3 linguri de apa fierbinte se amesteca energic cu lingura si obtinem glazura pe care o vom intinde foarte repede peste prajitura.

Decoram cu bombonele colorate, lasam sa se intareasca glazura (la mine a durat in jur de 30 min), impartim prajitura in bucati (in functie marimea dorita) si servim.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264321
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264322
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264323
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264324
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264325
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264326
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264327
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264328
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264329
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264330
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264331
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264332
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264333
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264334
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264335
retete culinare - Prajitura Greta Garbo 264336

COMENTARII (18)

Lavinia 1

28.09.2013, 22:18

e minunata

diaconta 1

28.09.2013, 23:23

de cand o am in plan

mirela0911 1

29.09.2013, 13:18

ce bunatate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S