Prajitura in trei culori

de Julie in Prajituri, 12 Iun 2010 | 21376 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 oua,
  • 10 linguri zahar tos,
  • 5 linguri zahar farin,
  • 6 linguri faina,
  • 5 linguri ulei,
  • o lingura cacao,
  • o lingura cu coaja de lamaie rasa,
  • praf de copt,
  • esenta de vanilie,
  • esenta de rom.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura in trei culori:

5 albusuri se bat cu 10 linguri de zahar tos pana se obtine bezeaua.
Se adauga 5 linguri de ulei si praful de copt stins in zeama de lamaie,
apoi se pun 6 linguri de faina amestacand usor.
Se imparte compozitia in doua.
In prima se pun lamaia rasa si esenta de vanilie,iar in a doua esenta
de vanilie si o lingura de cacao.
Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina.
Se intinde compozitia alba si deasupra cea cu cacao.
Se coace in cuptorul deja incalzit, aprox 20 min. 

In timp ce se coace se pregateste glazura astfel: 

5 galbenusuri,esenta de vanilie si 5 linguri zahar farin se bat cu mixerul
pana se ingroasa si se deschid la culoare. 
Cand este aproape gata ,prajitura se scoate din cuptor si se pune
deasupra glazura de galbenusuri. 

Se da din nou la cuptor pentru 5-10 minute, pana se intareste glazura.
Se taie dupa preferinta, trecand tot timpul cutitul prin apa. 

 

 

TIPS-URI

1

-Pentru a se vedea mai bine cele "3 culori",foloseste oua cu coaja rosie sauoua de tara,acestea au galbenusul de un galben mai pronuntat. 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura in trei culori 36994
retete culinare - Prajitura in trei culori 36995
retete culinare - Prajitura in trei culori 36996
retete culinare - Prajitura in trei culori 36997

COMENTARII (25)

alexandra_p 1

07.05.2011, 18:01

am facut chiar astazi prajitura si nu mi-a iesit cum trebuie...in sensul k s-au amestecat putin cele 2 compozitii si glazura de deasupra sare..desi am copt-o suficient trebuie sa mai fie mici secrete pt k eu am mancat la cineva care a facut tot dupa reteta de aici si era mai buna

Sidy 1

06.02.2013, 07:54

Tare buna trebuie sa fie si usor de facut Merita testata ,Julie

babi5 1

25.08.2013, 14:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55