Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine

de Julie in Prajituri, 31 Ian 2011 | 5758 vizualizari

 

Pandișpan pufos, marmorat, cu crema răcoritoare si jeleu de vișine.

 

INGREDIENTE

  • Blat: 
  • 5 ouă,
  • 10 linguri zahăr,
  • 5 linguri ulei,
  • 6 linguri făină,
  • 1 praf de sare, 
  • 1 linguriță praf de copt,
  • esență de vanilie,
  • 1 lingură cacao
  • Cremă:
  • 500 ml compot de vișine ,
  • 1 plic budincă de vanilie
  • Decor: 
  • vișine din compot, 
  • 1 plic gelatină roșie pt decor (tort gelee, dr.Oetker)
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine:

Blat: 

Se separă ouăle. Se bat bine albușurile cu zahărul, se adaugă galbenușurile frecate cu un praf de sare și cu uleiul turnat puțin câte puțin, ca la maioneză. La sfârșit se incorporează esența și făina amestecată cu praful de copt. Se imparte compoziția in două parți egale. O parte se amestecă cu cacao iar o parte va rămâne albă. Se pune aluatul in două pungi cu ajutorul cărora se vor trasa linii alternante albe și negre intr-o tavă tapetată cu hartie de copt. Blatul se coace in cuptorul deja incins, timp de 25-30 min. Se lasă să se răcească, se scoate din tavă si se taie in două pe orizontală.

Crema:

Se pune compotul de vișine intr-un vas impreună cu praful de budincă și se fierbe până când se ingroașă. Zahăr se adaugă numai dacă este nevoie. Compotul poate fi înlocuit și cu suc natural de vișine.

Asamblarea:

Se umple blatul cu 1/3 din cremă, restul se intinde deasupra. Peste cremă se așează vișine din compot și se toarnă gelatina roșie, preparată conform instrucțiunilor de pe pachet , cu compot de vișine.  Se lasă prăjitura la rece să se inchege jeleul. Se taie după preferință.

 

TIPS-URI

1

Se poate servi și cu un moț de frișcă deasupra.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine 81533
retete culinare - Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine 81534
retete culinare - Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine 81535
retete culinare - Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine 81536
retete culinare - Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine 81537
retete culinare - Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine 81538
retete culinare - Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine 81539
retete culinare - Prăjitura marmorată cu jeleu de vișine 81540

COMENTARII (28)

Adinacarla 1

04.02.2011, 15:05

Gata ieri am facut si eu prajitura.....e tare buna si a fost foarte apreciata de familia mea...multumesc pentru reteta

VERONICA2607 1

13.03.2012, 18:49

foarte buna!!!

Bya Ralu 1

01.02.2013, 11:31

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D