Prajitura rapida cu branza dulce si stafide

de Patricia Iordache in Prajituri, 4 Iun 2013 | 22290 vizualizari

 

Imi place foarte mult placinta cu branza dar m-am gandit ca ar fi bine sa incerc si alte preparate care au la baza branza si stafide. Am preluata aceasta reteta de pe blog-ul Laurei Sava si va spun doar atat: Simplu de facut si extraordinar de buna!

 

INGREDIENTE

Ce ne trebuie pentru blat:

  • 80 gr. unt;
  • 80 gr. zahar;
  •  200 gr. faina;
  •  1 ou;
  •  1 lingurita rasa cu bicarbonat;

Ce ne trebuie pentru crema:

  •  3 galbenusuri;
  •  1 ou (intreg);
  •  200 gr. zahar;
  •  2-3 pliculete zahar vanilat;
  •  500 gr. branza dulce (scursa bine de zer);
  •  330 ml. lapte;
  •  3 linguri cu gris;
  •  1 plic praf de budinca -vanilie;
  •  stafide (cat dorim);

Ce ne trebuie pentru bezea:

  •  3 albusuri;
  •  200 gr. zahar;
  • un praf de sare;
Portii: 14
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura rapida cu branza dulce si stafide:

Cum preparam blatul:

Amestecam toate ingredientele si intindem aluatul obtinut intr-o forma cu fundul detasabil, tapetata cu hartie de copt (forma mea are 23 cm diametrul).

Cum preparam crema:

Cele 3 galbenusuri si oul intreg le mixam bine cu zaharul, pana cand acesta se dizolva complet. Adaugam restul ingredientelor si amestecam bine.

Cum preparam bezeaua:

Albusurile le presaram cu un praf de sare si mixam pana devin spuma. Adaugam zaharul putin cate putin si mixam pana obtinem o spuma densa.

Cum montam prajitura:

Peste blatul asezat in forma adaugam crema si punem la 200 grade, pentru 40-45 minute, pana devine usor rumena. Scoatem tava pe un grilaj si adaugam bezeaua pe toata suprafata prajiturii.

Lasam la 180 grade pentru 10-15 minute pana ce bezeaua devine aurie.

Lasam sa se raceasca si portionam cu ajutorul unui cutit umed.

 

TIPS-URI

1

putem decora cu cateva capsuni

RETETA IN IMAGINI

Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-0
Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-1
Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-2
Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-3
Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-4
Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-5
Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-6
Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-7
Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-8
Prajitura rapida cu branza dulce si stafide-9

COMENTARII (42)

janette 1

07.06.2013, 17:45

Acum e in cuptor cu branzica...sa vedem ce va iesi.Multumesc pare mmmm....

Patricia Iordache 1

07.06.2013, 18:36

Cat ma bucur! Astept sa-mi spui cum ti-a iesit si daca ti-a placut!

ralu_ca 1

23.01.2015, 19:13

Excelentă

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41