Prajitura Silviana

de Rux in Prajituri, 11 Noi 2010 | 6694 vizualizari

 

Este atat de buna...incat o mananci cu ochii....savuroasa! Este mai elaborata reteta...dar merita...

 

INGREDIENTE

  • Blatul
  • 300gr biscuiti
  • 3 pachete de piscoturi( sau unul dublu si unul simplu)
  • crema de biscuiti
  • 1 pachet mare de biscuiti petite beaurre 300 gr
  • 200gr unt
  • 200 ml frisca
  • 150 gr zahar
  • 1 esenta de rom  
  • Crema de vanilie
  • 3 oua,
  • 125 gr zahar
  • 3 linguri de amidon
  • 150 de ml frisca
  • 3 pliculete de vanilie + 1 esenta de vanilie  
  • siropul de zahar pentru piscoturi
  • 2 cani mari de apa( eu pun plata)
  • 150 gr zahar
  • 1 esenta de rom  
  • Sosul de cioco
  • 200 frisca lichida,
  • o ciocolata neagra
  • o ciocolata cu lapte
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Silviana:

crema de biscuiti

Se pune pe foc frisca si zaharul, esenta de rom, se amesteca usor, cand se incalzeste destul se adauga untul bucatele si se mixeaza bine, totul se adauga peste biscuitii sfaramati intr-un vas, se amesteca indelung, cu blenderul...se da la rece.

Crema de vanilie

totul se mixeaza si se pune pe foc mic, se amesteca continuu, pana se ingroasa, se baga blenderul sa sfarme eventualele cocoloase si se mai lasa un minut pe foc....se da la rece

siropul de zahar pentru piscoturi

2 cani mari de apa( eu pun plata) si 150 gr zahar plus o esenta de rom , totul se pune pe foc si se amesteca usor...nu se fierbe...se lasa la racit

Asamblarea prajiturii

se ia un platou se aseaza piscoturile inmuiate pe jumatate in sirop, si se pune crema in straturi...un blat de piscoturi, un strat de crema de biscuiti, un blat de piscoturi si un strat de crema de vanilie, apoi din nou blat de piscoturi si din nou crema de biscuiti, se incheie cu blatul din piscoturi.

Sosul de cioco

200 frisca lichida, plus o ciocolata neagra si o ciocolata cu lapte se topesc usor pe foc, atentie nu se fierbe ci doar se infierbanta, cand este gata de adauga 50 gr unt bucatele si se amesteca pana se raceste usor...se toarna deasupra prajiturii cu lingura peste tot si deasupra se rad fulgi de ciocolata alba...si pofta buna la desert!

 

TIPS-URI

1

Daca vi se pare crema de biscuiti prea tare, mai adaugati putina frisca lichida...astfel incat sa devina perfect tartinabila crema.

COMENTARII (15)

Rux 1

12.11.2010, 17:18

Ligia Bxl 1

08.02.2011, 18:31

oh i-mi ploua in gura

monike 1

18.08.2011, 19:49

esti o maestra Ruxy

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18