Prajitura turnata cu mere caramelizate

de Miha in Prajituri, 4 Noi 2014 | 5706 vizualizari

 

Aveam in gand aceasta reteta de prajitura de mai multa vreme, dar de fiecare data ma “impiedicam” de cate un motiv numai bun sa o aman. Unul dintre ele era si lenea :)))) de a taia merele cubulete. Asa ca, Salad Chef Smart a picat la fix pentru a face treaba asta ;)

Rezultatul este… spectaculos. De bun! :)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 3 oua
  • 100 g zahar pudra
  • 9 linguri de ulei
  • 9 linguri de lapte
  • 12 linguri de faina
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Pentru merele caramelizate:
  • 4-5 mere medii ca marime
  • 200 g zahar
  • 100 g unt
  • 1 lingura amidon
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura turnata cu mere caramelizate:

Merele se spala si se taie in sferturi. Se scot cotoarele. Curatati-le de coaja daca o sa considerati ca este necesar. Se monteaza accesoriul de taiere cubulete pe Salad Chef Smart si cu o miscare ferma se apasa dispozitivul.

Intr-un vas incapator se caramelizeaza zaharul. Cand a devenit lichid se adauga untul si se amesteca pana la omogenizare. Se adauga merele si se fierb cateva minute, pana merele se inmoaie putin, timp in care isi vor lasa destul de multa zeama. Punem amidonul (in ploaie) peste mere si omogenizam. Mai lasam putin pe foc, pana caramelul se ingroasa putin. Dam deoparte si lasam la racit.

Blat:

Mixam ouale cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleza volumul. Adaugam zaharul pudra, esenta de vanilie, uleiul si laptele, apoi faina amestecata cu praful de copt. O sa avem o compozitie ca o smantana mai groasa, intocmai ca si cea de chec.

Se toarna jumatate din compozitie in tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incins la 180 de grade pentru 10-15 minute, pana blatul prinde consistenta. Se scoate tava, se repartizeaza uniform merele caramelizate si se acopera cu cealalta jumatate de aluat.

Se da din nou la cuptor pentru cca 30 de minute, pana prajitura se rumeneste usor deasupra.

Se portioneaza dupa ce se raceste.

Puteti comanda Salad Chef Smart de pe www.iteleshop.ro

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura turnata cu mere caramelizate 350514
retete culinare - Prajitura turnata cu mere caramelizate 350515
retete culinare - Prajitura turnata cu mere caramelizate 350516
retete culinare - Prajitura turnata cu mere caramelizate 350517
retete culinare - Prajitura turnata cu mere caramelizate 350518
retete culinare - Prajitura turnata cu mere caramelizate 350519

COMENTARII (29)

DIANA B 1

11.11.2014, 18:05

marci49 1

15.11.2014, 06:06

De fapt reteta este o reclama mascata la Salad chef smart. Am facut in viata mea nenumarate deserturi cu mere taiate la cutit si au reusit mai mult decat satisfacator. Oricum multumesc pt reteta care nu mi se pare cu nimic deosebita fata de altele.

Miha 1

15.11.2014, 11:03

Asa...si?
Este optiunea fiecaruia daca taie merele la cutit sau cu Salat Chef Smart sau cu orice alt dispozitiv, nu inteleg de ce te-a deranjat optiunea mea.
Si apoi, prajitura este intr-adevar una foarte buna, dar nu m-am exprimat nicaieri ca ar fi mai buna decat altele. Asa ca n-are rost sa fii trista
Sa ai o zi frumoasa, Marci

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L