Prăjiturele pentru cafea

de diaconta in Prajituri, 2 Feb 2014 | 10635 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Le-am denumit aşa dar asta nu înseamnă că nu le puteţi mânca ori de câte ori vă este poftă.Ieri chiar nu mai aveam nici un chef să mai fac prăjitură după ce am făcut doua torturi,dar cum a venit nepoata mea ,special pentru a mânca desert,am făcut la repezeală prăjiturelele astea.Pe mine nu mă încântă în mod deosebit cu cremă multa şi frişcă,dar tare bune au fost lângă cafeluţa de dimineaţă.

INGREDIENTE

Pentru blat:
5 oua
150 g zahar
150 g faina
1 lingurita praf de copt
vanilie
Sare
Pentru crema de ciocolata:
250 g ciocolata
300 ml frisca
250 g crema mascarpone
In plus frisca pentru decor

diaconta

Bucataras Top-Chef

39 imi place 56comentează

8 reteta favorita

Taguri: prajitura cu crema de mascarpone, prajitura cu ciocolata, retete Prajituri

Portii: 15

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjiturele pentru cafea:

Ouale le-am mixat cu zaharul pâna si-au triplat volumul.

Am pus vanilia ,apoi faina amestecata cu praful de copt în trei reprize.

La aceasta etapa am amestecat cu un tel.

Am pus compozitia într-o tava tapetata cu hârtie de copt.Am pus la cuptor 25 de minute,primele 10 minute la 200 de grade,apoi am redus la 180 de grade.

Am lasat blatul sa se raceasca.

Am înfierbântat frisca (fara s-o fierb),apoi am pus ciocolata maruntita.

Am amestecat pâna s-a topit ciocolata si am pus vasul la frigider.

Dupa ce amestecul s-a întarit,am mixat bine si l-am amestecat cu crema mascarpone.

Am taiat blatul în doua ,e orizontala si am pus un strat de crema.

Apoi am taiat cuburi,pe care am pus câte un moţ de crema si de frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjiturele pentru cafea" nu uita sa-i faci un review.