Prima mea paine de casa reusita

de mirela0911 in Piine, 19 Apr 2011 | 1857 vizualizari

 

In week-end m-am ambitionat si am zis: hai sa incerc si eu sa fac o paine. Am vazut la Ruxy si la Ancutza paine a la Jamie si am zis gata, fac din asta. Ce a iesit vedeti mai jos. Asa ca pt prima data sunt multumita. Ingredientele sunt la fel ca la fete.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba (de la moara)
  • 625 ml apa calduta
  • 30 g drojdie proaspata
  • 30 g miere de salcam
  • 30 g sare 
  • seminte de mac
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prima mea paine de casa reusita:

Intr-un vas se pune faina cernuta si se face in mijloc o gaura. Se presara sarea pe margini.

Mierea si drojdia se dizolva in 300 ml apa. Se toarna cate putin in mijloc amestecandu-se incet spre exterior pana se incorporeaza toata faina adaugandu-se si restul de apa. Se framanta cu mana timp de 5 minute. Va iesi un aluat mai moale.

Se lasa la odihnit intr-un loc ferit de curenti de aer pt 1 ora. Dupa ce si-a dublat volumul se mai framanta timp de 1 minut dupa care se pune in vasul in care se va coace painea. (Eu am pus la copt 2/3 din aluat. Restul l-am folosit pt altceva). Se presara deasupra seminte de mac si se lasa din nou la dospit pana isi dubleaza volumul. 

Se da la cuptorul preincalzit la 200 grade timp de 35-40 minute, sa se rumeneasca frumos.

Tare buna a fost cu slanina, ceapa verde si ridichi.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prima mea paine de casa reusita 99520
retete culinare - Prima mea paine de casa reusita 99525
retete culinare - Prima mea paine de casa reusita 99527
retete culinare - Prima mea paine de casa reusita 99528
retete culinare - Prima mea paine de casa reusita 99529
retete culinare - Prima mea paine de casa reusita 99530
retete culinare - Prima mea paine de casa reusita 99544

COMENTARII (26)

lilik 1

20.04.2011, 00:15

super a iesit

Pur_si_simplu_papa_bun 1

20.04.2011, 16:41

Arata exact ca cea a bunicii mele! Numai ca ea o facea in cuptorul de paine , iar eu in bloc nu am asa ceva. Sigur am sa o incerc!

adry88 1

25.05.2011, 22:05

felicitari

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29