Pui cu frunze de curry

de Brindusa in Pui, 5 Iun 2010 | 4351 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In una din vizitele mele prin magazinul meu de suflet, am gasit frunze de curry uscate. Au fost destul de ieftine. Cam 3 lei o punguta ce poate fi folosita de multe ori.

INGREDIENTE

1 piept de pui, taiat bucatele mici
5 linguri ulei de porumb
1 lingurita Garam Masala
2 lingurite turmeric
7 frunze uscate de curry
3 catei de usturoi, rasi mic
3 cm ghimbir, ras mic
1 ceapa mare, tocata marunt
500 ml apa
sare, piper dupa gust
300 g orez basmati

Brindusa

Bucataras incepator

4 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: curry, garam masala, pui, orz, retete Pui

Portii: 3

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu frunze de curry:

Inainte de a incepe gatitul, pregateste tot ce ai nevoie taiat, la indemana.

Incalzeste o tigaie mare si pune uleiul in ea.

Adauga ghimbirul si usturoiul in uleiul incins si amesteca putin. Pune Garam Masala si amesteca sa se omogenizeze.

Adauga ceapa si caleste-o la foc mediu pana devine translucida. Adauga frunzele de curry si caleste-le putin.

Adauga carnea si turmericul. Amesteca bine.

Pune apa si acopera cu un capac. Lasa pana ce carnea e aproape facuta.

Pune orezul si mai adauga putina apa daca e nevoie. Asezoneaza cu sare si piper. Lasa mancarea sub capac pana ce orezul e moale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu frunze de curry" nu uita sa-i faci un review.

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Pui intreg la cuptor reteta simpla de friptura

de bucatarasa 1

Pui intreg la cuptor reteta simpla de friptura

de Oana 9

Pui cu lamaie si crochete de cartofi

de Angelina_Elena 2

Pulpe si piept de pui cu legume

COMENTARII (13)

Brindusa 1

05.06.2010, 20:12

Ina, asa cum a zis si Roxana, turmericul e un condiment usor aromat, care da culoarea galbena, specifica, mancarurilor indiene. Se mai numeste si curcuma