Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)

de Reteta-Video in Pui, 4 Oct 2013 | 1327 vizualizari

 

Reteta de pui cu gogosar si masline este unul dintre deliciile toamnei. Desi par multe ingrediente si multi pasi de urmat, acest preparat cu multe legume si arome diverse este o tocanita usor de pregatit pentru o cina, dar si reteta perfecta pentru o masa de pranz in familie.
http://youtu.be/y4_27CYPTis

 

INGREDIENTE

  • 800 gr. de piept de pui spalat, sters si taiat in fasii
  • 4 gogosari curatati de seminte si spalati
  • 100 gr. de ciuperci proaspete curatate si spalate
  • 200 gr. de pasta de rosii
  • o mandarina curatata si desfacuta in felii
  • o ceapa curatata si spalata
  • 100 gr. de masline fara samburi
  • 4 catei de usturoi curatati si spalati
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 150 ml de vin alb sec
  • o lingura de mustar
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • o foaie de dafin
  • 10 boabe de piper
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu gogosar si masline (Reteta Video):

Condimentam bucatile de pui cu sare si cu piper macinat. Taiem ciupercile in sferturi.

Pregatim aragazul si o cratita mica in care vom fierbe ciupercile. Punem apa in cratita. Adaugam sare si apoi ciupercile. Lasam sa fiarba, iar apoi le scurgem.

Pregatim o tigaie inalta in care punem uleiul. Cand uleiul s-a incalzit adaugam bucatile de piept de pui si le lasam la prajit pana cand devin aurii. Cand pieptul de pui a devenit auriu, il scoatem din tigaie si-l punem intr-o tava pentru cuptor.

Tocam marunt ceapa. Taiem fin usturoiul. Taiem gogosarii in fasii.

Asezam tigaia impreuna cu uleiul ramas de la pui inapoi pe aragaz. Adaugam ceapa si usturoiul si calim timp de 2 minute. Punem feliile de gogosar, ciupercile fierte si scurse, maslinele, pasta de rosii, feliile de mandarina si 100 ml de apa. Amestecam si lasam totul sa fiarba.

Incalzim cuptorul. Amestecam vinul cu mustarul si rasturnam amestecul obtinut peste bucatile de piept de pui din tava. Adaugam in tava foaia de dafin si boabele de piper.

Cand legumele din tigaie au devenit moi, inchidem aragazul. Rasturnam legumele fierte peste puiul din tava si amestecam.Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 20 de minute. Scoatem din cuptor si servim.

POFTA BUNA!

 

RETETA IN IMAGINI

Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)-0

COMENTARII (11)

Reteta-Video 1

04.10.2013, 22:23

Saru'mana!

Sim0na 1

07.10.2013, 11:13

tare bine arata

Reteta-Video 1

07.10.2013, 11:59

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04