Pui in sos cu mere

de Dya Daniela Andrei in Pui, 14 Iun 2016 | 647 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Un pui fragedo
  • Două linguri cu ulei
  • Câţiva căţei de usturoi
  • 200 ml suc de roşii (făcut în casă)
  • Condimente după după gust: sare, chilli pudră şi rozmarin
  • Pentru sos:
  • 5-6 mere roşii
  • 4 linguri cu zahăr tos
  • Sucul de la o portocală mare
  • O lingură cu ghimbir ras
  • Câteva frunzuliţe de busuioc verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui in sos cu mere:

Puiul se aşază într-un vas pentru cuptor, se unge cu ulei şi se condimentează uniform cu sare, chilli şi rozmarin după gust. Usturoiul se feliază şi se introduce din loc în loc, sub piele. Se adaugă sucul de roşii şi se întinde pe toată suprafaţa puiului. Se acoperă vasul şi se coace la 180 de grade pentru 50-60 de minute, după care se înlătură capacul şi se continuă coacerea pentru încă 20 de minute aproximativ.

 Când puiul este frumos rumenit, se pregateşte sosul.

Se caramelizează cele 4 linguri cu zahăr. Se adaugă merele curăţate (tăiate în cuburi potrivite) şi sucul de portocală. Se amestecă până la omogenizarea completă. Se adaugă ghimbirul ras şi se continua fierberea până ce sosul capată consistenţă. După oprirea focului, se presară busuioc proaspăt tocat.

Puiul copt, se serveşte cald, alături de merele caramelizate în sos de portocală.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Pui in sos cu mere-0
Pui in sos cu mere-1
Pui in sos cu mere-2
Pui in sos cu mere-3
Pui in sos cu mere-4
Pui in sos cu mere-5
Pui in sos cu mere-6
Pui in sos cu mere-7
Pui in sos cu mere-8
Pui in sos cu mere-9
Pui in sos cu mere-10
Pui in sos cu mere-11
Pui in sos cu mere-12
Pui in sos cu mere-13
Pui in sos cu mere-14
Pui in sos cu mere-15
Pui in sos cu mere-16
Pui in sos cu mere-17

COMENTARII (15)

Catalina L 1

15.06.2016, 19:36

f bun

diaconta 1

20.06.2016, 19:22

Excelent

Dya Daniela Andrei 1

23.06.2016, 22:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41