Pui prajit by Jamie Oliver

de anca_rm in Pui, 23 Noi 2015 | 1728 vizualizari

 

O minunatie de pulpe de pui mi-au iesit. Reteta pe care vi-o aduc azi este o reteta care necesita timp pentru marinarea carnii ,in rest nu este mult de lucru cu ea,iar rezultatul este yammmmyyyyyyyyyy.

O reteta pentru #gatescpentruocarte

 

INGREDIENTE

  • carne de pui (eu am folosit 3 pulpe intregi)
  • 2 crengute rozmarin
  • 100 gr sare
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 3 frunze dafin
  • 1 catel usturoi
  • 500 ml lapte batut
  • 150 gr faina
  • 2 lingurita boia de ardei
  • 1 lingurita pudra de usturoi
  • ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui prajit by Jamie Oliver:

Intr-o cratita mai mare (trebuie sa ne incapa carnea de pui )punem 100 gr sare , crengutele de rozmarin, piper, o lingurita boia , catelul de usturoi feliat, frunzele de dafin si 0.5 litri de apa . Punem pe foc si lasam sa dea in clocot. Mai punem o cana de apa si lasam sa se raceasca.

Pana se raceste apa cu condimentele curatam carnea , o spalam in apa rece si o lasam la scurs putin .

O punem in marinata , si mai adaugam putina apa daca mai trebuie. Carnea trebuie sa fie acoperita. Punem capacul si dam la frigider pentru 10-12 ore.

Dupa 10-12 ore luam carnea de pui din marinata si o punem intr-un alt vas . Turnam peste ea laptele batut si o amestecam bine astfel incat sa fie peste tot cu lapte batut. Mai lasam in vas acoperita inca 4-8 ore.

Intr-un castron punem faina si o amestecam cu pudra de usturoi si boia (se mai pot adauga aici condimentele preferate) .

Pe foc punem la incins un vas mai mare cu ulei , trebuie sa avem ulei mult si sa fie incins cand vom pune carnea.

Mai pregatim o tava pe care o putem pune in cuptor si pornim cuptorul la 180 grade .

Luam bucatile de carne le dam prin faina si le prajim pana se rumenesc in ulei incins . scurgem de ulei si asezam in tava .

Dam tava la cuptor pentru 30-40 minute .

Serviti calde cu garniture si salata .

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui prajit by Jamie Oliver 413370
retete culinare - Pui prajit by Jamie Oliver 413371
retete culinare - Pui prajit by Jamie Oliver 413372
retete culinare - Pui prajit by Jamie Oliver 413373
retete culinare - Pui prajit by Jamie Oliver 413374
retete culinare - Pui prajit by Jamie Oliver 413375

COMENTARII (19)

Rux 1

23.11.2015, 22:52

Bunut tare arata!

merisor 1

24.11.2015, 08:57

Ce bun si frumos rumenit!

Catalina L 1

25.11.2015, 09:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D