Pui Thai cu curry si lapte de cocos

de Oana in Pui, 21 Feb 2010 | 11308 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept mare de pui
  • o lingura cu ghimbir ras
  • o lingura cu usturoi ras
  • 2-3 linguri ulei
  • o lingura pasta de curry verde
  • o lingurita pasta de curry rosu
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1 lingurita amidon
  • un praf de sare
  • orez thai pentru garnitura
  • sos de soia pentru orez
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Thai cu curry si lapte de cocos:

Se pune o oala cu apa la fiert, cam 2 l, cu putina sare. Cand clocoteste se adauga 2 pungute cu orez thai si se lasa la fiert 16 minute.


Puiul se taie cuburi maricele, se spala si se scurge bine. Se incinge uleiul intr-o tigaie, apoi se adauga ghimbirul si usturoiul si se lasa cateva secunde. Se adauga puiul, se amesteca bine. Puiul isi va lasa apa, se intoarce pe toate partile si se lasa la rumenit, pana scade apa. Se adauga pasta de curry rosie si verde, plus putina apa, se amesteca bine si se mai lasa 2 minute sa se imbine aromele. Se adauga apoi laptele de cocos si se lasa sa fiarba iar 2 minute. Se gusta si se potriveste de sare. Amidonul se dizolva in 2 linguri de apa rece si se toarna in tigaie. Se amesteca pana se ingroasa, apoi se opreste focul.


Se scurge orezul si se scoate din pungute si se serveste alaturi de puiul cu sos curry. Se adauga sos de soia dupa gust, peste orezul fiert.

 

TIPS-URI

1

Pasta de curry rosie este picanta, iar cea verde nu. Se gasesc impreuna cu laptele de cocos la MegaImage.

2

Se poate adauga mai multa pasta de curry rosie, daca vreti sa fie mai picanta.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui Thai cu curry si lapte de cocos 18432
retete culinare - Pui Thai cu curry si lapte de cocos 18433
retete culinare - Pui Thai cu curry si lapte de cocos 18434
retete culinare - Pui Thai cu curry si lapte de cocos 18435
retete culinare - Pui Thai cu curry si lapte de cocos 18436
retete culinare - Pui Thai cu curry si lapte de cocos 18437
retete culinare - Pui Thai cu curry si lapte de cocos 18438
retete culinare - Pui Thai cu curry si lapte de cocos 18439

COMENTARII (13)

Oana 1

22.02.2010, 17:21

Nu, Madi, deloc! zici ca e cu smantana sau cu lapte normal...eu nu l-am gustat gol, din cutie

adry88 1

09.05.2011, 15:39

-Miti- 1

14.08.2012, 20:05

n-am combinat curry rosu cu verde,dar imi place cum ti-a iesit

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

ieri la 23:40

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

ieri la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27