Pulpa de porc la cuptor

de mihasara in Mancaruri cu carne, 28 Mar 2013 | 3520 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o bucata de pulpa de porc cam de 1.5-2kg.
  • cimbru
  • piper macinat
  • rozmarin
  • mustar
  • ulei
  • 1 foaie de dafin
  • apa
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de porc la cuptor:

Se spala carnea si se condimenteaza.

Se pune intr-o punga, se leaga si se lasa la firgider pana a doua zi.

Se unge cu mustar pe toate partile, se aseaza intr-un vas termorezistent sau intr-o tava, uns/a usor cu ulei.

Se presara condimente pe toata suprafata ce nu este "lipita" de tava, se adauga morcovi, telina si o jumatate de ceapa.

Turnam apa in tava pana la jumatatea bucatii de carne.

Se baga in cuptorul incins la 250 de grade timp de 30 de minute, dupa care se reduce temperatura la 190 de grade pentru cel putin o ora.

Din cand in cand scoatem tava si stropim bucata de carne cu sosul din tava.

Este gata cand intra usor furculita in carne.

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu orice fel de garnitura.

2

Eu am servit-o cu morcovii si telina din tava si cu salata de sfecla rosie cu hrean.

COMENTARII (7)

Rocsi

Rocsi 1

29.03.2013, 21:26

Super!

deyutzky

deyutzky 1

31.03.2013, 23:33

babi5

babi5 1

23.12.2013, 06:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!