Pulpe aromate pe pat de varza creata

de Sidy in Pui, 25 Mar 2011 | 3009 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe de pui
  • 1 varza creata
  • 4 cartofi
  • 150 ml smantana
  • 1 lingura faina
  • 1/2 praz
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • patrunjel verde
  • sos de soia
  • sos chili
  • 1 lingura mustar
  • 100 ml vin alb
  • condimente pentru pui
  • usturoi granulat
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei
  • marar verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe aromate pe pat de varza creata:

Pulpele de pui se spala bine si li se indeparteaza pielita.

Din sosul de soia, cel de chili, sare, piper, condimente de pui, pasta de gogosari,vin, mustar,ulei, sare si piper se face o marinata in care se tin pulpele macar o ora, la rece.Mai bine ar fi de seara pina dimineata, ar fi mai aromate... Dupa scurgerea perioadei, asezam pulpele de pui in vasul roman care a stat in prealabil in apa.Adaugam si marinata ramasa, felii de ardei rosu si patrunjel verde. Dam vasul la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade C pina cand se coace carnea, cam 40-50 de minute.

Intre timp pregatim mancarea de varza creata: taiem rondele prazul, curatam cartofii si ii taiem in cuburi mici si feliem varza dupa dorinta.
In putin ulei calin prazul, adaugam varza si cartofii, o cana cu apa, cat sa depaseasca varza si cartofii si asezonam.Lasam sa fiarba la foc mic cam 30 de minute. Amestecam faina cu smantana, o subtiem cu apa si o rasturnam peste varza fiarta.

Lasam sa mai dea citeva clocote, dupa care presaram deasupra marar verde tocat. Dupa ce pulpele sunt bine rumenite , le servim alaturi de mancarea de varza creata.

Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Daca doriti mai puteti adauga cate o lingura cu smantana, la servire...

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pulpe aromate pe pat de varza creata 94398
retete culinare - Pulpe aromate pe pat de varza creata 94399
retete culinare - Pulpe aromate pe pat de varza creata 94400
retete culinare - Pulpe aromate pe pat de varza creata 94401
retete culinare - Pulpe aromate pe pat de varza creata 94403
retete culinare - Pulpe aromate pe pat de varza creata 94404
retete culinare - Pulpe aromate pe pat de varza creata 94405

COMENTARII (13)

deyutzky 1

25.03.2011, 12:57

divainbucatarie 1

25.03.2011, 16:15

MotanLaOale 1

25.03.2011, 21:38

pulpeeeee bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S