Pulpe de pui cu ciuperci si smantana

de Corinuta in Pui, 22 Dec 2013 | 30812 vizualizari

 

E o mancarica foarte gustoasa care seamana cu reteta de pui manastiresc, dar difera putin la modul de preparare si ingrediente. Asa ca am preferat sa-i zic altfel ca sa nu se iste oaresce polemici pe marginea retetei.

 

INGREDIENTE

  • 2-3 linguri unt sau ulei
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 500 g ciuperci champignon
  • 8 pulpite de pui
  • 1 canita vin alb
  • 2 fire ceapa verde
  • 3-4 catei de usturoi
  • 200 ml smantana dulce
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • sare, piper macinat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu ciuperci si smantana:

Ceapa tocata cubulete se pune in untul sau uleiul incins sa se caleasca. Se adauga ardeiul taiat cubulete si se amesteca din cand in cand. Ciupercile spalate si curatate se toaca cubulete sau se feliaza, dupa preferinta, apoi se pun si ele in cratita si se calesc 10 minute. 

Se spala si se curata bine pulpele, apoi se oparesc cateva minute in apa fiarta cu sare. Se scot cu o paleta si se adauga peste legume impreuna cu vinul care trebuie sa fie la temperatura camerei. Se acopera si se lasa sa fiarba inabusit pentru un sfert de ora.

Ceapa verde se taie felii, iar usturoiul se zdrobeste, dupa care se adauga la mancarica impreuna cu smantana dulce. Se condimenteaza si se mai lasa sa fiarba cam 10 minute sau pana este fiarta carnea.

La sfarsit adaugam verdeata tocata si amestecam bine. 

Se poate servi langa garnitura preferata. 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

daca nu aveti ardei puteti adauga la mancare o lingurita de boia pentru culoare

2

inainte sa opriti focul puteti pune si o lingura de pasta de rosii daca va place, pentru un plus de culoare

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de pui cu ciuperci si smantana-0
Pulpe de pui cu ciuperci si smantana-1
Pulpe de pui cu ciuperci si smantana-2
Pulpe de pui cu ciuperci si smantana-3
Pulpe de pui cu ciuperci si smantana-4
Pulpe de pui cu ciuperci si smantana-5
Pulpe de pui cu ciuperci si smantana-6

COMENTARII (51)

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

16.03.2016, 23:40

la favorite reteta asta

katty

katty 1

28.03.2016, 10:54

Delicoasa!

DeliciidelaM

DeliciidelaM 1

29.03.2016, 09:03

yummy

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!