Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate

de Valclaudia in Pui, 12 Iul 2015 | 946 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui
  • sare si piper dupa gust
  • curry dupa gust
  • 500 g ciuperci brune
  • sare grunjoasa, cca 300 g
  • maghiran si busuioc uscat pentru aromat patul de sare
  • 1 ceapa mare rosie
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu
  • sare si piper dupa gust
  • bobite de mustar
  • patrunjel verde proaspat tocat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate:

Curatam pulpele de pui de piele, le spalam sub jet de apa rece si le stergem apoi cu servetele de bucatarie absorbante.

Le condimentam cu sare si piper dupa gust, pentru culoare si aroma presaram pudra curry.

Preincalzim cuptorul la 220 grade.

Asezam sarea grunjoasa intr-o forma termorezistenta, adaugam maghiran si busuioc uscat, apoi asezam pulpele pe patul de sare.

Dam pulpele la cuptor pana es rumenesc frumos pe ambele parti.

Ciupercile se curata  si se lasa intregi.

Ceapa curatata si taiata marunt se pune la calit in doua linguri ulei de masline.

Adaugam ardeiul taiat bucati si ciupercile, presaram sare si piper dupa gust, bobitele de mustar si lasam sa se gateasca ciupercile la foc potrivit pana scade apa lasata de acestea si sunt inbracateintr-un fel de sos (format din ceapa si ardei prin sotare). Oprim focul si presaram patrunjel verde proaspat tocat.

Servim pulpele cu ciuperci sotate.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-0
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-1
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-2
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-3
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-4
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-5
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-6
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-7
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-8
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-9
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-10
Pulpe de pui pe pat de sare si ciuperci sotate-11

COMENTARII (12)

diaconta

diaconta 1

12.07.2015, 23:18

Imi place

mihaelar63

mihaelar63 1

13.07.2015, 07:51

Nu am incercat dar urmeaza !!!

-Licurici-

-Licurici- 1

15.07.2015, 13:42

bun, bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!