"Rasucite" cu malai

de daniastefania in Piine, 4 Mai 2015 | 3989 vizualizari

 

Pufoase in interior, crocante la exterior, aceste "rasucite" sunt delicioase alaturi de o cana cu lapte sau simple.

 

INGREDIENTE

  • 300 g faina
  • 200 g faina de malai
  • 250 ml lapte caldut
  • 20 g drojdie proaspata
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingurita sare
  • 2 oua
  • 80 g unt
  • 1 ou pentru uns
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Rasucite" cu malai:

Pentru inceput dizolvam drojdia si zaharul in laptele caldut. Lasam sa faca basici. Intr-un vas punem faina, faina de malai, sarea, ouale si drojdia dizolvata in lapte.

Framantam bine pana obtinem un aluat omogen si moale. Acoperim vasul cu un prosop de bucatarie si lasam aluatul sa dospeasca, pana isi dubleaza volumul. Dupa ce a dospit, intindem aluatul intr-un dreptunghi, cu grosimea de 1 cm, pe masa de lucru presarata cu faina de malai.

Ungem jumatate din dreptunghi, pe lungime, cu unt si il acoperim cu cealalta parte, neunsa.

Taiem aluatul in doua pe lungime. Apoi fiecare parte o taiem in fasii late de 5 cm. Fiecare fasie o crestam in mijloc, lasand capetele netaiate. Rasucim apoi de mai multe ori aluatul prin crestatura, in ambele parti. Asezam "rasucitele" in tava tapetata cu hartie de copt.

Le lasam sa mai creasca 20 de minute. Apoi le ungem cu ou batut si le dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pana se rumenesc frumos. Tare bune sunt si sper sa va placa si voua!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - "Rasucite" cu malai 378817
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378820
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378823
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378825
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378827
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378828
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378829
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378830
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378831
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378832
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378836
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378837
retete culinare - "Rasucite" cu malai 378838

COMENTARII (10)

mirela0911 1

05.05.2015, 10:00

Ce bune or fi!

MotanLaOale 1

05.05.2015, 11:52

mihaelar63 1

09.05.2015, 11:03

Foarte bune rasucitele tale cu malai Am sa le prepar si eu Chiar azi am facut muffin cu malai si carnaciori dupa o reteta relativ asemanatoare , au iesit grozav de bune .
Felicitari pentru implinirea vartei de 1 anisor Bucataras

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D