Reteta mea de mic dejun integral

de Cristi Roman in Vegan / Raw vegan, 24 Iun 2011 | 8974 vizualizari

 

Pentru mine mic-dejunul este foarte important, poate cel mai important din toata ziua. In prezent cred ca in 5 zile din cele 7 ale saptamanii mic-dejunul meu este compus din cereale si seminte, plus lapte si miere. Si de aceea m-am decis sa va aduc astazi reteta mea pentru acest tip de mic-dejun.

 

INGREDIENTE

  • ovaz
  • migdale
  • lapte
  • miere
  • seminte dovleac
  • seminte in
  • goji berries
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta mea de mic dejun integral:

De ce prefer sa-mi fac singur combinatia aceasta? Pentru ca amestecurile gata facute din magazine sunt pline de zahar si pentru ca nu stiu exact cum au fost amestecate, unde, cum, etc. Plus ca e placerea mea sa combin cu mainile si capul meu, decat sa le iau gata facute de o instalatie complet automatizata la capatul careia se afla un buton verde si un deget uman .

Si pentru ca asta fac de ani de zile: incerc sa transmit dorinta de a gati, de a ne juca cu ingredientele, de a face combinatii, de a testa, de a gusta, de a implica familia, copiii sau prietenii.

Intai amestec ingredientele uscate (migdalele le tai in 2-3 bucati cu cutitul), apoi torn laptele, apoi pun mierea, amestec si apoi las totul sa stea minimum 10 minute: ovazul trebuie sa se umfle putin, sa capete volum.

Vitaminele si nutrientii din mic dejunul meu

Ovazul integral -  este cereala cu cea mai mare concentratie de fibre, reduce colesterolul si reduce riscul aparitiei bolilor de inima; de asemenea, putina lume stie ca ovazul este singura cereala care contine proteine;

Semintele de in: bogate in fibre, acizi grasi Omega 3; sunt de ajutor persoanelor suferinde de cancer de san si de prostata; deasemenea sunt utile celor care sufera de diabet, stabilizand nivelul zaharului din sange; sunt bogate in proteine, vitaminele B1, B2, B3 si B5, calciu, magneziu si fosfor;

Migdalele: pline de carbohidrati si de vitamina E, dar si de calciu sau magneziu, ajuta impotriva anemiei si sunt utile foarte mult si femeilor insarcinate;

Semintele de dovleac: fierul este nutrientul vedeta aici, alaturi de proteine, zinc, cupru, potasiu;

Goji berries: 11 minereuri esentiale, 18 aminoacizi, 6 vitamine esentiale;

Cranberries (in romaneste le-am gasit fie rachitele, fie merisor – nu-mi suna bine nicio varianta) : vitamina C, potasiu, antioxidanti;

Caloriile acestei portii: aproximativ 700 (lapte 75 / seminte in 100 / ovaz 190 / dovleac 150 / migdale 150 / cranberries 70 / miere 20 / goji 30).

 

TIPS-URI

1

migdalele pot fi rupte in bucati mai mici;

RETETA IN IMAGINI

Reteta mea de mic dejun integral-0
Reteta mea de mic dejun integral-1
Reteta mea de mic dejun integral-2

COMENTARII (19)

PapaBun

PapaBun 1

11.07.2011, 17:07

Multumesc mult !

ArianaBala

ArianaBala 1

16.07.2011, 20:42

Si eu mananc seminte si cereale la micul dejun.... adesea le combin cu iaurt si pt un plus de gust, cu fructe de sezon

filoo_hh

filoo_hh 1

15.01.2013, 14:13

Cranberries sunt afinele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!