Rulada cu crema de ciocolata

de diana_k in Prajituri, 2 Mar 2012 | 9034 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru blatul de rulada
  • 5 oua,
  • 10 linguri de zahar,
  • 5 linguri mari cu faina,
  • o lingurita cacao
  • crema 
  • 400ml lapte,
  • 2 oua,
  • 4 linguri de faina,
  • 10 linguri zahar
  • 100g ciocolata,
  • 100g unt ,
  • 200ml frisca,
  • rom sau vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu crema de ciocolata:

Albusurile le mixam bine, adaugam treptat zaharul. In spuma densa ce am obtinut-o incorporam galbenusurile, apoi faina. Intr-un caston mic punem 4-5 linguri de compozitie si o amestecam cu cacaua. Luam din compozitia cu cacao cate o jumatate de lingurita si facem gramajoare in tava pregatita pentru cuptor, cu distanta de 3cm intre ele. Cu ajutorul unei scobitori formam stelute....se pot face si cu posul.

Bagam tava in cuptor pentru 5 minute pana vedem ca s-au copt usor la suprafata. Turnam usor compozitia de blat, nivelam cu atentie sa nu deranjam stelutele

Scoatem blatul copt din cuptor, il rastunam pe un servet si il rulam. Il lasam sa se raceasca, apoi cu grija il desfacem si il umplem cu crema.

Crema: dizolvam faina in putin lapte rece, adaugam zaharul si ouale, punem si restul de lapte fierbinte si fierbem crema la foc mic. Cand s-a ingrosat adaugam ciocolata bucatele, punem si vanilia sau romul. Crema o lasam la racit si apoi o mixam cu untul si o amestecam cu frisca mixata impreuna cu un intaritor de frisca.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 149670
retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 149672
retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 149673
retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 149675
retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 149678

COMENTARII (23)

Teo 1

03.04.2012, 21:16

La multi ani, Diana! frunoasa rulada!

georgiana24 1

25.01.2013, 15:19

foarte buna aceasta rulada am incercato si a iesit super atat la aspect cat si la gust

babi5 1

06.08.2013, 23:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S