Rulada de porc cu legume

de liana_geicu in Aperitive / Garnituri, 30 Dec 2009 | 9207 vizualizari

 

este un aperitiv foarte aspectuos si gustos, tocmai bun pentru masa de Revelion...

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata de muschi de porc 
  • 1 gogosar murat
  • 1 morcov fiert
  • 1 castravete murat
  • 1 ou fiert
  • cateva masline
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de porc cu legume:

Se cresteaza muschiul in lungime, pe mijloc, apoi fiecare parte se mai subtiaza cu cutitul astfel incat sa obtinem o bucata mai lata. Apoi batem carnea pana cand are grosimea unui deget si intindem pe toata suprafata un strat subtire de mustar. Presaram cu sare si piper si asezam la un capat feliute subtiri de morcov, gogosar, castravete, maslinele taiate. Oul il taiaem in 4 si il asezam ultimul pe lung.

Rulam usor carnea si o legam cu ata din loc in loc si o asezam intr-o tava de chec rapetata cu hartie de copt si stropim cu putin vin rosu.

Se da la cuptorul incins pentru apromimativ 1 ora. Cand s-a rumenit pe o parte se intoarce usor pe cealalta (eu am intors-o cu 2 furculite).

 

TIPS-URI

1

Carnea isi lasa suc si va trebui sa mai varsati din lichid casa nu gurga in aragaz.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada de porc cu legume 12965
retete culinare - Rulada de porc cu legume 12966
retete culinare - Rulada de porc cu legume 13081

COMENTARII (8)

rivka 1

04.01.2010, 20:37

Oana 1

13.03.2010, 23:11

Ce bine arata, suuper!

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 09:08

foarte reusita rulada

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S