Rulada din muschiulet de vitel cu legume

de babi5 in Vita, 16 Noi 2013 | 1366 vizualizari

 

Ce sa va spun decit ca este foarte buna ,o faceam in vremurile de mult apuse la mesele de Revelion . Foloseam si la platouri reci doar ca le dadeam cu aspic, sa nu se oxideze. Bun bunut.

 

INGREDIENTE

  • 1 muschiulet de vitel (cca 1 kg )
  • 2 linguri mustar
  • 1 morcov
  • 1 castravete murat
  • 1 ardei galben gras
  • sare
  • piper
  • ulei
  • vegeta
  • salata pentru decor
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din muschiulet de vitel cu legume:

Am taiat muschiuletul in doua dar nu de tot am lasat sa se poata bate.

L-am batut bine cit s-a putut mai mult( sa-l putem  pe urma rula bine ),am condimentat cu sare ,piper ,vegeta, am uns apoi cu 2 linguri de mustar.

Am curatat morcovul  si ardeiul am spalat si am taiat fisiute pe care le-am asezat pe o parte si cealalta a muschiuletului.

Am taiat si castravetele murat si am procedat la fel ca si cu legumele.

Am rulat muschiuletul pe ambele parti asa ca sa ia forma unor ochelari.

Am uns cu putin ulei, am asigurat cu scobitori sa nu se desfaca, si am invelit intr-o folie de aluminiu.

L-am asezat intr-o tava de yena si l-am dat la cuptorul incins in prealabil la 200 grade.

Am lasat 1 ora, dupa care am dat folia la o parte si am mai lasat 10 min. sa se rumeneasca.

Muschiuletul este gata pentru a putea fi servit.

Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Se poate servi si la platou rece

2

Linga putem sa asezonam cu legume ,si diverse garnituri

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada din muschiulet de vitel cu legume 278737
retete culinare - Rulada din muschiulet de vitel cu legume 278738
retete culinare - Rulada din muschiulet de vitel cu legume 278739
retete culinare - Rulada din muschiulet de vitel cu legume 278741
retete culinare - Rulada din muschiulet de vitel cu legume 278749
retete culinare - Rulada din muschiulet de vitel cu legume 278750
retete culinare - Rulada din muschiulet de vitel cu legume 278751
retete culinare - Rulada din muschiulet de vitel cu legume 278752
retete culinare - Rulada din muschiulet de vitel cu legume 278753

COMENTARII (15)

babi5 1

17.11.2013, 11:34

deyutzky multumesc

laura_n 1

17.11.2013, 17:46

nebunie

babi5 1

17.11.2013, 18:43

Te pup laurasi-ti multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S