Rulada din omleta

de Gusti in Aperitive / Garnituri, 1 Dec 2009 | 5118 vizualizari

 

Un mod inedit de a aseza la micul dejun celebra omleta

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 4 felii mai mari de sunca
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din omleta:

Am batut ouale separat, cu un praf de sare. Am ales o tigaie mai mare pentru ca omleta nu trebuie sa fie foarte groasa. Am pus doi stropi de ulei de masline in tigaie si am intins pe toata suprafata acesteia cu un servetel. Cind s-a incins tigaia, am pus omleta, avind grija sa o intorc la momentul potrivit usor...ca sa nu se rupa.

Am pus omleta pe farfurie, am adaugat sunca pe suprafata ei si am rulat. Apoi am taiat-o ca pe o rulada si am asezat-o in farfurii pentru cei dragi.

Pe farfurii am mai pus vinete la grill, legume trase la tigaie chinezeste, masline si rosii cherry. Am preparat si brinzica de casa cu putin usturoi si am adaugat si un strop de ketchup de casa.

Iata insa cum prepara omleta Jakob Hansmann:

150 gr faina

2 oua

100 ml vin alb

100 ml lapte

20gr unt

nucsoara rasa

piper si sare

Ouale, faina, vinul, laptele, piperul, nucsoara si sarea se amesteca pentru a se obtine compozitia de omleta. Din aceasta compozitie facem doua omlete intr-o tigaie in care incingem untul ....

Apoi umplutura poate fi din sunca,somon afumat, etc ...

Oana a pregatit si ea aici o alta varianta.

Jakob impacheteaza rulada de omleta, cind e gata, in folie si o da la frigider sa se raceasca bine.

O serveste cu un sos facut din 200 gr brinza de vaci, 1 lingura de smintina, piper, boia foarte iute si suc de lamiie (optional si caviar :D )

Completare Bucataras Mariana:

Eu o fac deseori !dar pun un strat de cascaval ras apoi sunca presata si iar un strat de cascaval ras,asta cind e calduta un pic,alternind toare astea cu frunze de spanac!rulez strins intr-o folie de staniol sau cea trasparenta si o dau putin la rece!e grazava,incercati asa,ca mine!

 

 

TIPS-URI

1

www.bucataras.ro/retete/255/rulou_de_omleta_cu_marar_si_ceapa_verde.htmlse poate adauga marar in omleta si ardei rosu taiat fisii foarte subtiri pentru a o colora

RETETA IN IMAGINI

Rulada din omleta-0
Rulada din omleta-1
Rulada din omleta-2
Rulada din omleta-3

COMENTARII (15)

elena1988

elena1988 1

08.02.2011, 14:21

 merisor

merisor 1

16.09.2012, 09:47

buna idee pentru micul dejun!

AnyCostescu

AnyCostescu 1

07.02.2013, 13:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!