Rulouri

Coca: se dizolva zaharul in apa , se adauga uleiul. Se pune oul , coaja de lamaie , amoniacul stins in otet si faina. Se face o coca elastica . Se intinde si se ruleaza pe formele de rulouri. Se prajesc in ulei incins.

Crema: se pune pe foc laptele cu zaharul. Cand s-a topit zaharul se adauga praful de budinca. Se amesteca pana se ingroasa . 

Rulourile se umple cu crema, cand s-au mai racit se presara zahar pudra.