Rulouri cu dovleac si nuca

de Bucataras Medi in Dulciuri, 5 Dec 2013 | 5022 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 900 g dovleac ras
  • 50 g unt
  • 150 g zahar
  • un pachet foi placinta
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • ulei pentru uns foile
  • 250 g nuci prajite
  • zahar pudra pentru pudrat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu dovleac si nuca:

Curatam dovleacul de coaja si indepartam semintele. Dam dovleacul prin razatoarea mare. Amestecam dovleacul ras cu zaharul si zaharul vanilat.

Intr-o cratita punem untul la topit si apoi adaugam amestecul de dovleac-zahar. Lasam la calit circa 15 min dupa care lasam dovleacul la racit.

Intre timp ne ocupam de nuci. Le prajim (eu le-am prajit in cuptorul cu microunde, le tinem pana cand coaja incepe sa se exfolieze). Dupa ce se racesc  frecam miezul de nuca intre palme pentru a indeparta cojile apoi le rupem tot cu mana in bucati mici sau le sfaramam cu ajutorul sucitorului. Cand dovleacul s-a racit adaugam nucile si amestecam bine.

Tapetam o tava cu hartie

Ungem fiecare foaie de placinta in parte cu ulei folosind o pensula de bucatarie.Mie mi-au iesit 4 rulouri/cate 3 foi pentru fiecare rulou in parte. Cantitatea de dovleac o impartim in patru parti. Asezam 3 foi de placinta una peste alta apoi punem un sfert din compozitia de dovleac deasupra foilor, pliem capetele foii peste umplutura si apoi formam un rulou.La fel procedam si cu urmatoarele 3 rulouri. Asezam rulourile in tava ,le ungem cu ulei si apoi  le dam tava  la cuptor  la 180 grade timp de circa 30 min. pana cand rulourile sunt frumos rumenite.

Scoatem tava din cuptor ,lasam rulourile sa se racoreasca le pudram cu zahar pudra, le taiem si le servim.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri cu dovleac si nuca 282537
retete culinare - Rulouri cu dovleac si nuca 282538
retete culinare - Rulouri cu dovleac si nuca 282539
retete culinare - Rulouri cu dovleac si nuca 282540
retete culinare - Rulouri cu dovleac si nuca 282541

COMENTARII (18)

_Alina_ 1

06.12.2013, 11:01

Ce bine arata!

laura_n 1

06.12.2013, 16:56

ti-am povestit cum m-a convins soacra mea sa mananc dovleac
acum sunt fan

Krystyan Trendy 1

07.12.2013, 20:10

grozava rulada

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L