Rulouri cu frisca

de marieta in Prajituri, 19 Aug 2011 | 15159 vizualizari

 

un pic de lucru la aceste rulouri cu frisca, dar merita!!!

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 2 pahare de apa minerala,
  • 1 pahar de ulei,
  • 1 lingurita sare,
  • 1 praf de copt,
  • 2 oua,
  • un pachet de unt,
  • faina cat cuprinde(cam 1 kg de faina).
  • 2 plicuri de frisca light
  • 2 pahare de lapte rece
  • 2 plicuri de intaritor de frisca
  • cateva lingurite de fructoza.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu frisca:

Preparare Rulouri cu frisca

Pentru aluat se bat ouale cu sarea, praful de copt, apa si uleiul, apoi se pune faina pana iese un aluat bun de lucrat cu el. Se intinde tot aluatul intr-o foaie subtire. Untul se imparte in 3 parti egale. Se unge foaia intinsa cu o bucata de unt, se intinde egal pe toata suprafata, apoi se indoaie in forma de plic. Se da la frigider 20 de minute, apoi se scoate, se intinde aluatul din nou intr-o foaie si iar se intinde untul pe foaie,se da la rece. Se face aceasta operatiune de 3 ori si dupa fiecare se lasa 20 de minute la frigider.

Se scoate de la rece, se taie in 4 bucati egale. Se ia fiecare bucata se intinde in foaie subtire si se taie fasii. Fasiile se ruleaza pe forme (eu am de lemn) unse cu ulei. Se coc la foc potrivit, apoi se umplu cu frisca batuta cu lapte si intaritor. Se pudreaza cu zahar pudra.

Rulourile cu frisca se tin la rece.

Mie mi-a ramas putin aluat din care am facut si o foaie de cremnsnit, am facut o crema din 2 plicuri de budinca, 1litru de lapte, 2 linguri de faina si o lingura de unt, fructoza dupa gust. Deasupra am pus firmituri din rulourile care mi s-au spart, asa nu am aruncat nimic si am avut 2 feluri de prajituri :))))

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri cu frisca 121309
retete culinare - Rulouri cu frisca 121310
retete culinare - Rulouri cu frisca 121311
retete culinare - Rulouri cu frisca 121313
retete culinare - Rulouri cu frisca 121314
retete culinare - Rulouri cu frisca 121315
retete culinare - Rulouri cu frisca 121316
retete culinare - Rulouri cu frisca 121317
retete culinare - Rulouri cu frisca 121318

COMENTARII (26)

DIANA B 1

20.08.2011, 15:37

Te cred Marieta , nu pe toata lumea o da afara din casa ... da' eu glumesc mereu , altfel ce-as face ? Vezi ce spirit de observatie am si cata atentie dau pozelor ?

DIANA B 1

20.08.2011, 15:38

@Luminita - detaliile , detaliile

mirela0911 1

21.08.2011, 10:24

foarte bune sunt

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D