Salată cu paste şi brânză tofu (de post)

de miki_a in Salate, 17 Iun 2015 | 2104 vizualizari

 

O salată simplă, delicioasă şi sănătoasă!

 

INGREDIENTE

  • 300 g tofu;
  • 250 g paste făinoase (melcişori);
  • 1 ceapă roşie;
  • 1/2 ardei gras;
  • verdeaţă (pătrunjel, mărar, mentă, busuioc...);
  • câteva linguri de ulei pentru prăjit;
  • 3 căţei de usturoi tocaţi (optional).
  • Pentru sosul vinegretă:
  • 2 linguri oţet de vin;
  • 1 lingura ulei (de măsline, de strugure, de floarea-soarelui);
  • 1 lingură suc de lămâie;
  • 1 linguriţă coajă de lămâie rasă;
  • sare;
  • piper;
  • 2 căţei de usturoi pisaţi (opţional).
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată cu paste şi brânză tofu (de post):

Tăiam brânza cubuleţe şi o rumenim uşor în tigaie cu câteva picături de ulei (8-10 minute). O scoatem pe o farfurie şi pănă pregătim celelalte ingrediente o pastrăm la cald.

Între timp, tocăm mărunt ardeiul şi ceapa, pe care le punem în bolul de salată. Dacă preferaţi şi usturoi în salată tocaţi-l mărunt si puneţi-l peste legume.

Fierbem pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. După timpul de fierbere le scurgem şi le clătim sub jet de apă rece. Le adaugăm în bol (bine scurse de apă).

Tocăm mărunt verdeaţa.

Într-un vas separat amestecăm ingredientele pentru sos pe care îl turnăm peste salată în funcţie de gust şi de umiditatea salatei.

Servim cu poftă! 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386114
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386115
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386116
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386117
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386118
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386119
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386120
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386121
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386122
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386123
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386124
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386125
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386126
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386127
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386128
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386129
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386130
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386131
retete culinare - Salată cu paste şi brânză tofu (de post) 386132

COMENTARII (18)

miki_a 1

17.06.2015, 22:36

Multumesc Andreea!

mirela0911 1

18.06.2015, 14:26

Minunat arata!

miki_a 1

18.06.2015, 14:34

Multumesc Mirela!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59