Salata de bureti pentru iarna

de Rocsi in Conserve, 10 Oct 2010 | 24870 vizualizari

 

Este foarte buna...eu recunosc ca nu mananc ,pentru ca nu am mancat niciodata dar ceilalti din familie mananca...

 

INGREDIENTE

  • 2-5 kg bureti(ghebe sau hribi)mici,spalati si fierti
  • 3 kg gogosari
  • 1 kg ceapa
  • pentru sirop:
  • 2 linguri sare mare
  • 8 linguri zahar
  • o cana otet
  • 2 cani apa
  • 200 ml ulei
  • piper boabe
  • 3-4 foi de dafin
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de bureti pentru iarna:

Ceapa se curata ,se spala si se taie solzisori.

gogosarii se curata de seminte si se taie feliute mici si subtiri.

buretii ii curatati,ii spalati si ii fierbeti 20-30 min.

intr-o oala adaugati:apa,uleiul,otetul,sarea,zaharul piperul boabe si foile de dafin rupte bucatele.

puneti pe foc oala .

cand incepe sa fiarba acest  sos adaugati ceapa.

o lasati sa fiarba acolo ,la foc mic,cam 5min.

apoi adaugati gogosarii si buretii fierti.

lasati totul sa fiarba la foc potrivit ,pana ce gogosarul se inmoaie cam pe jumatate.

cand e gata ,inchideti aragazul si lasati salata sa se raceasca.

borcanele,le spalati cu apa fierbinte.

dupa ce salata s-a racit se pune in borcane.

fiecare borcan se inveleste in hartie.

intr-o oala mai larga se aseaza borcanele,se pune apa cat sa acoperim borcanele.

deasupra punem un prosop de bucatarie si le punem la sterilizat.

le lasam circa40-50 min.

apoi le lasam sa se raceasca si le tinem la loc racoros.

pofta buna si sper sa va placa!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de bureti pentru iarna-0
Salata de bureti pentru iarna-1

COMENTARII (15)

ela

ela 1

12.10.2010, 18:47

harnicuta Rocsi......

Rocsi

Rocsi 1

13.10.2010, 10:54

mersi ela

mariac

mariac 1

17.10.2010, 01:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!