Salata de pui cu avocado

de Oana in Salate, 27 Apr 2009 | 3959 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • o jumatate piept de pui
  • 125 ml vin
  • zeama de la o lamaie
  • 1 jumatate de portocala
  • 1 avocado
  • cateva tije de telina
  • 1 castravete mic
  • cateva frunze de salata
  • cateva boabe de piper
  • sare
      Dressing:
  • 3 linguri cu smantana
  • 1 lingurita rasa cu mustar
  • 1 lingurita otet
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • piper
  • un praf de zahar
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de pui cu avocado:

Intr-o craticioara se pune vinul (eu am avut rosu), 150 ml apa, zeama de la portocala, cateva boabe de piper si sare. Ceapa se curata si se taie in patru, apoi se pune in craticioara si sa da totul intr-un clocot. Se pune pieptul de pui si se fierbe acoperit 15 minute, la foc mic. Se ia apoi craticioara de pe foc si se lasa puiul sa se raceasca in zeama, apoi se scurge si se taie cubulete.

Avocado se taie pe jumatate, se scoate miezul cu o lingurita, se taie cubulete si se stropeste cu o lingura de zeama de lamaie. Interiorul jumatatilor de avocado se stropesc si ele cu o lingura de zeama de lamaie.

Tijele de telina se taie cubulete, castravetele se curata, se scot samburii si se taie tot cubulete. Se amesteca apoi intr-un bol miezul de avocado cu telina, castravetele si puiul.

Pentru dressing, se amesteca smantana cu mustarul, otetul, 1 lingura zeama de lamaie, ulei, sare, zahar si piper, pana se omogenizeaza.

Dressingul se pune peste salata, se amesteca usor si se umplu jumatatile de avocado.

Deasupra se aseaza fasii subtiri de salata verde si se presara boia.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de pui cu avocado 1071
retete culinare - Salata de pui cu avocado 1072
retete culinare - Salata de pui cu avocado 1073
retete culinare - Salata de pui cu avocado 1074
retete culinare - Salata de pui cu avocado 1075
retete culinare - Salata de pui cu avocado 1076
retete culinare - Salata de pui cu avocado 1077
retete culinare - Salata de pui cu avocado 1078

COMENTARII (0)

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D