Salată de vară cu avocado

de miki_a in Salate, 20 Iun 2015 | 1037 vizualizari

 

Vara, salatele ocupă primul loc în topul preferinţelor. Diversitatea de fructe şi legume proaspete te duc cu gândul la fel şi fel de combinaţii care mai de care hrănitore, răcoritoare şi pline de gust.

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe albe proaspete;
  • 2 castraveţi mici;
  • 3 roşii potrivite;
  • 1 avocado;
  • 1 ardei roşu copt (dacă sunt mai mici folosiţi 2 ardei);
  • zeamă de lămâie (eu am folosit lime);
  • ulei de masline;
  • sare;
  • piper proaspăt măcinat;
  • frunze de menta;
  • lipii (opţional);
  • verdeaţă tocată mărunt (pătrunjel, mărar).
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de vară cu avocado:

Spălăm ardeiul, îl ştergem de apă şi îl coacem pe flacăra aragazului. Îl punem în pungă de nailon să se aburească bine (se va curăţa mai uşor). Îl curăţăm de coji şi îl tocam mărunt.

Spălăm, curăţăm şi tocăm mărunt şi celelalte legume. Peste ceapă punem o lingură de ulei de măsline şi un praf de sare pentru a se înmuia.

Avocado se spală, se taie în două, se scoate sâmburele şi se stopeşte cu zeamă de lămâie (pentru a preveni oxidarea). Se taie cuburi.

Tocăm şi frunzele de mentă.

Se amestecă toate ingredientele. Se potriveşte gustul de sare, piper, ulei şi zeamă de lămâie.

Servim cu pâine proaspătă sau prăjită sau în lipii.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salată de vară cu avocado 387010
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387011
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387012
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387013
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387014
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387015
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387016
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387017
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387018
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387019
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387020
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387021
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387022
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387023
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387024
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387025
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387026
retete culinare - Salată de vară cu avocado 387027

COMENTARII (20)

mirela0911 1

21.06.2015, 14:13

Cred ca e tare buna!

-Licurici- 1

22.06.2015, 07:41

miki_a 1

22.06.2015, 10:38

Multumesc Laura!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D