Salata de vinete cu coriandru

de Dya Daniela Andrei in Salate, 29 Iul 2014 | 917 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5-6 vinete mari
  • o ceapa mare
  • maioneza (pentru care avem nevoie de un galbenus de ou crud si de unul fiert tare, plus ulei cat cuprinde - aproximativ 300 ml)
  • sare si piper dupa gust
  • o jumatate de lingurita cu coriandru macinat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu coriandru:

Coacem vinetele pe o tava de aragaz, avand grija sa fie patrunse uniform.

Le curatam apoi de coaja si le asezam intr-un ciur pentru a se scurge de zeama.

In tot acest timp pregatim maioneza.

Tocam apoi vinetele si ceapa, le condimentam si le incoropram in maioneza. Omogenizam totul.

Se pastreaza la rece.

Se serveste alaturi de castraveti murati, rosii sau salata de ardei copti.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Galbenusurile (atat cel de ou crud, cat si cel fiert) trebuie sa fie la temperatura camerei.

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete cu coriandru-0
Salata de vinete cu coriandru-1
Salata de vinete cu coriandru-2
Salata de vinete cu coriandru-3
Salata de vinete cu coriandru-4
Salata de vinete cu coriandru-5
Salata de vinete cu coriandru-6
Salata de vinete cu coriandru-7
Salata de vinete cu coriandru-8
Salata de vinete cu coriandru-9

COMENTARII (16)

 Lavinia

Lavinia 1

30.07.2014, 14:32

minunata salata

MOKUSKA

MOKUSKA 1

30.07.2014, 17:17

Foarte buna!

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

30.07.2014, 19:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!