Salata de vinete cu maioneza

de Cris2711 in Aperitive / Garnituri, 30 Dec 2012 | 1967 vizualizari

 

Stiu ca sunt retete diferite chiar si pentru salata de vinete,aceasta este reteta mea proprie.

 

INGREDIENTE

Pentru salata de vinete:

  • 1 kg vinete
  • 1 ceapa medie

Maioneza:

  • ulei(o cescuta de cafea)
  • galbenus de ou
  • mustar(1 lingurita)

Condimente:

  • sare
  • piper

Decor: frunza verde de patrunjel , masline ,rosii cherry

Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Vinetele se inteapa ,de cateva ori cu furculita ,inainte de a le introduce la cuptor.Cuptorul se preincalzeste,apoi se adauga vinetele pe tava si se lasa sa se coaca la 160 grade,circa o ora.

Apoi se scot de la cuptor,se curata de coaja,se toaca marunt.

Se taie ceapa marunt si se amesteca cu sarea si piperul,dupa gust.

Se prepara maioneza dintr-un galbenus de ou,in care se pune o lingurita de mustar.Da un gust mai bun si micsoreaza riscul de a se taia maioneza.Se pune tot cate putin ulei ,pana este cam o cescuta de cafea plina de maioneza.

Cand este gata se amesteca cu salata de vinete,dupa dorinta ,se lasa 2 linguri de maioneza pentru decorat.

Apoi se decoreaza dupa gust cu rosii,patrunjel,masline sau ce doriti:D

Pofta buna!:)

 

TIPS-URI

1

mustar amestecat cu galbenus,inainte de a prepara maioneza.reduce riscul de a se taia si ii da un gust mai bun.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de vinete cu maioneza 195700
retete culinare - Salata de vinete cu maioneza 195701
retete culinare - Salata de vinete cu maioneza 195702

COMENTARII (31)

Rocsi 1

30.12.2012, 23:40

As mancaa ilnic asa mult imi place, doar ca nu imi este bine de la ea..

ANNA_46 1

31.12.2012, 01:35

Mmm.... ce bunatate de salatica si minunat decorat

Cris2711 1

31.12.2012, 10:22

Rocsi,mai rar o savuram mai intens
Anna esti foarte draguta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55