Salata de vinete cu oua fierte

de mihaelar63 in Salate, 9 Iun 2017 | 5007 vizualizari

 

Salata de vinete cu maioneza poate sa absoarba foarte mult ulei. Am preparat aceasta salata cu intentia de a folosi cat mai putin ulei.
 

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 cepe verzi
  • 2 linguri iaurt grecesc
  • 3 oua fierte tari
  • 4 linguri ulei
  • 200 gr muschi file de porc semi-afumat
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu oua fierte:

  1. Vinetele se spala si se sterg cu un prosop.
  2. Coaceti vinetele pe plita [ daca aveti posibilitatea in aer liber, sa nu faceti miros neplacut in casa ].
  3. Vinetele se pun 10 minute sub capac [ se vor curata mai usor ].
  4. Spalati ceapa verde si o tocati.
  5. Curatati ouale. Doua dintre ele se toaca marunt.
  6. Oul ramas se foloseste la decorare.
  7. Taiati cubulete muschiuletul file de porc.
  8. Dupa ce s-au racit vinetele, se toaca marunt.
  9. Amestecati vinetele cu iaurt, sare, piper si ulei.
  10. Dupa aceasta, se adauga oule tocate, ceapa verde si muschiuletul semi-afumat. Amestecati.
  11. Decorati vinetele cu felii de ou fiert si ceapa verde.
  12. La servire adaugati rosii, ardei sau castraveti verzi, dupa preferinta.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu oua fierte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Rocsi 1

10.06.2017, 20:38

O idee faina pentru a fi mai consistenta salata!

CameliaR 1

13.06.2017, 11:39

Ti-am spus ca imi plac mult salatele tale?

Rahela Velicu 1

13.06.2017, 15:14

Buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Limonada a la Cleme - reteta racoritoare si plina de vitamine

pe 02.05 la 20:10

Carrot cake reteta de tort de morcovi cu crema de branza

pe 02.05 la 14:02

Plăcinte cu carne - aperitiv gustos cu carnea rămasă

pe 02.05 la 11:25

Tiramisu la pahar cu cozonac - Rețeta unui desert ușor și delicios

pe 02.05 la 10:57

TOP
utilizatori

laura_n

3385 puncte

Rocsi

2610 puncte

Constelatialeu

2522 puncte

Catalina L

1978 puncte

oanapl

1227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu usturoi