Saratele cu unt

Se trece branza prin razatoare.

Se amesteca cu untul moale (pastrat la temperatura camerei).

Se adauga putina sare si faina.

Din ingredientele date se framanta un aluat elastic ce se va pastra la rece cateva ore (eu l-am tinut peste noapte in balcon, fiind foarte frig).

Din aluatul obtinut se intind patru foi.

Se taie fiecare foaie in fasii late de 1,5 cm.

Se ung cu ou si se presara parmezan sau/si mac.

Se pot spirala sau pastra in forma initiala.

Se coc 15minute (sau pana devin rumenii) la o temperatura de 180 grade.