Sfintisori moldovenesti

de anaiss in Dulciuri, 8 Mar 2012 | 7481 vizualizari

 

La mine in familie este o traditie pastrata de la bunica mea, ca in fiecare an de sarbatoarea Sfintilor patruzeci de mucenici sa facem sfintisori. Anul acesta nu mai sunt acasa langa mama (ea sa-i faca si eu doar sa o ajut) si din aceasta cauza am facut pentru prima data sfintisori singura, fara ajutor dar dupa aceeasi reteta pastrata cu sfintenie de la bunica

 

INGREDIENTE

  • Pt aluat:
  • 1 kg faina de grau
  • 4 oua
  • 300 g zahar
  • 200 g margarina
  • coaja de lamaie si portocala
  • 200 ml lapte (daca mai trebuie mai puneti, eu am pus din ochi)
  • drojdie cat o nuca
  • 1 lingurita sare
  • Pt ornat:
  • 5 linguri pline cu miere de albine
  • nuca macinata
  • zahar
  • 2 oua 
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sfintisori moldovenesti:

Se topeste margarina in lapte pe foc mic. Se dizolva drojdia in putin lapte caldut. Se amesteca toate ingredientele pt aluat si se framanta bine pana rezulta un aluat molicel.

Se lasa la crescut 1 ora, la loc caldut si acoperit cu un prosop.

Intre timp intr-un bol se face un amestec din nuca macinata si zahar, iar intr-o craticioara punem pe baie de aburi sa se topeasca mierea de albine.

Dupa ce a ccrescut aluatul, luam cate o bucatica de aluat pe care o modelam ca in pozele de mai jos.

Punem sfintisorii in tava pe hartie de copt, ii ungem cu ou batut si amestecat cu zahar si-i dam la cuptor pana se rumenesc bine. Apoi se scot si asa fierbinti ii inmuiem cu partea de deasupra in mierea topita si apoi ii dam prin nuca si ii asezam pe un platou

Va urez pofta buna!!

PS: ies f pufosi si aromati:)

 

 

TIPS-URI

1

Din aceste cantitati ne ies aproximativ 3 tavi de aragaz

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150638
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150639
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150640
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150641
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150642
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150643
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150644
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150645
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150646
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150647
retete culinare - Sfintisori moldovenesti 150648

COMENTARII (16)

Ina 1

09.03.2012, 17:57

oO_ acnA _Oo 1

08.03.2013, 12:13

super am sa fac si eu

anaiss 1

09.03.2013, 14:29

Ma bucur ca-ti plac oO_acnA_Oo. Sunt si f pufosi si gustosi. Azi fac si eu o portie.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D