Sos de vin

de janet in Sosuri, 7 Apr 2010 | 2062 vizualizari

 

Este un sos in special pentru friptura de vita.

 

INGREDIENTE

  • -8oo ml apa
  • 300 ml vin rosu
  • 40 gr concentrat de vita
  • 2 cepe rosii
  • 2 foi de dafin
  • 20 gr piper boabe
  • 75 gr faina alba
  • 25 gr unt
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos de vin:

Se pune apa la fiert impreuna cu concentratul de vita .Separat intr-o craticeoara punem untul,ceapa rosie,piperul boabe si foile de dafin,lasam sa se caleasca 2 minute ,apoi daugam vinul si lasam sa fiarba pina scade la jumatate,cind a scazut il strecuram in cratita cu apa si concentrat de vita,care intretimp fierbe.Itr-un castronel desfacem faina cu putina apa si o adaugam si pe aceasta in cratita cu apa si vin ,mestecind continu sa nu se faca cocoloase.Mai lasam 1 minut sa fiarba si il strecuram in alt vas.
Alaturi de o friptura de vita este delicios!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sos de vin 25276
retete culinare - Sos de vin 25278
retete culinare - Sos de vin 25280

COMENTARII (3)

epurasha2bb 1

14.04.2010, 08:37

interesant, nu am facut niciodata asa cu concentrat de vita!5 furculite pt.originalitate si prezentare!

janet 1

14.04.2010, 09:10

Multumesc Mariana!Este un sos delicios ,daca mai adaugi si citeva ciupercute ,ne va iesi un sos vinatoresc si este si mai gustos!

janet 1

14.04.2010, 09:11

Dar furculitele nu se vad!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S