Sos de vitel cu orez

de epurasha2bb in Vita, 14 Dec 2010 | 2579 vizualizari

 

a papat micuta Teo de ziceai ca se bat turcii la gura ei!:)

 

INGREDIENTE

  • 300 g carne de vitel(vrabioara)
  • 100 g orez
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 pahar d eapa calduta sau zeama de carne strecurata
  • 5 linguri sos de rosii cu ardei de casa nu din comert
  • 1 ceapa
  • 4 graunti de usturoi
  • sare, piper, patrunjel
  • ulei, otet, cimbru uscat, amestec de condimente Provensale kotanyi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos de vitel cu orez:

Am curatat carnita de pielite, am spalat-o si am taiat-o  cubulete.Am pus carnea intr-un castronel si am turnat peste ea 2 linguri de ulei, 1 lingurita de otet, am presarat condimentele, am adaugat o lingurita de ceapa tocata si 1 graunte de usturoi taiat feliute.Am amestecat cu mana bine spalata carnea prin acest amestec, am acoperit cu o folie alimnetara si am lasat la rece o ora.Apoi am scos si am pus-o la calit in 3 linguri de ulei in tigaia unde sfaraia deja cu ceapa tocata , cubulete de ardei si usturoiul feliute.Am adaugat dupa vreo 5 minute si pasta de rosii cu ardei(din borcanul de la soacra mea din rosii si ardei de curte, daca nu aveti ceva de genul asta puteti folosi o pasta de tomate din comert dar s-o diluati cu putina apa inainte).Se amesteca si se mai lasa un timp.mai adaugati apoi cate putina zeama de carne stecurata sau apa incalzita, cateva linguri nu mult.Apoi daca va place mai gros sosul puetti sa adaugati si o lingura de faina dar eu nu recomnad dat5 fiind ca se serveste cu orez care ed estul de fainos.

Orezul se spala in 2-3 ape , se scurge , se pune la fiert in apa cam 1 parte orez si 2 parti apa, se adauga spre sfarsit un varfvd e cutit de unt si un praf de sare si se acopera oprind focul.

Servim sosul peste orz si decoram cu frunze de patrunjel verde .

 

RETETA IN IMAGINI

Sos de vitel cu orez-0
Sos de vitel cu orez-1
Sos de vitel cu orez-2
Sos de vitel cu orez-3

COMENTARII (23)

kamy

kamy 1

15.12.2010, 19:33

ce bine arata si ce foame mi-eeee 5f

epurasha2bb

epurasha2bb 1

16.12.2010, 15:45

mersi kamy!

Sandie

Sandie 1

31.07.2012, 18:49

Foarte gustoasa alaturi de un piure de cartofi.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!