Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 17 Mai 2013 | 1922 vizualizari

 

Usor, spumos, gustos!

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 5 oua
  • marar
  • 200 g bacon
  • 50 - 70 g unt
  • 250 g cas proaspat
  • 10 fire de ceapa verde
  • 3 linguri cu smantana
  • condimente: sare, chili, tarhon dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde:

Curatam cartofii, ii spalam si ii punem la fiert intr-o oala cu apa, atat cat sa ii acopere.

Intre timp taiem baconul in felii subtiri sau in cuburi (cum preferati) si ceapa verde si le punem la calit in putin ulei, pana baconul se rumeneste usor iar ceapa devine translucida. Cand au fiert suficient, pasam cartofii impreuna cu untul si condimentele, adaugand pe rand smantana (incorporam usor), ouale si casul ras.

Omogenizam compozitia si o turnam intr-o tava/forma unsa cu putin ulei. Deasupra punem baconul si ceapa, presaram putin marar si dam la cuptor pana se rumeneste frumos. Veti avea un sufleu pufos si spumos!

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Trebuie avut grija ca in tava in care punem sufleul sa ramana un spatiu de 2-3 cm deasupra, deoarece va creste si va da pe dinafara.

2

Am vazut multe retete de sufleuri in care se foloseste praful de copt, eu una, nu il recomand pentru ca nu ii vad necesitatea. Sufleul va creste oricum!

3

Dupa ce ati inchis cuptorul, lasati sufleul sa se raceasca usor in interiorul acestuia, pentru a nu se lasa.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228982
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228983
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228984
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228985
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228986
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228987
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228988
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228989
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228990
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228991
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228992
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228993
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228994
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228995
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228996
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 228998
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 229000
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 229006
retete culinare - Sufleu de cartofi cu bacon si ceapa verde 229007

COMENTARII (32)

Dya Daniela Andrei 1

17.05.2013, 22:28

Multumesc fata draga!

diana_k 1

17.05.2013, 23:19

o bunatate de mancare

Dya Daniela Andrei 1

18.05.2013, 10:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55