Supa de linte

de ionix in Supe, 23 Iul 2010 | 1642 vizualizari

 

e bunicica :D o prefer pe cea de fasole :D

 

INGREDIENTE

  • 400 g linte
  • o telina
  • 2 morcovi
  • o ceapa mare
  • 1 cartof mare
  • 1 pastarnac
  • 1/2 lamaie
  • 3 catei de usturoi
  • 1/2 lingurita cimbru
  • o legatura mare de patrunjel
  • 1 ardei gras
  • 100 g unt
  • 3 l apa
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de linte:

Lintea se alege de mizerie si se spala in cateva ape.

Se da intr-un clocot si apoi se arunca apa.

Se pune alta apa peste linte si adaugam toate legumele, taiate in bucati mai mari (ceapa se lasa intreaga), doar usturoiul nu se adauga.

Se lasa sa fiarba bine iar cand au fiert toate legumele, le strecuram iar apa in care au fiert se da deoparte.

se arunca telina fiarta, ceapa, ardeiul si pastarnacul.

Lintea fiarta, cartoful si morcovii fierti se dau pe masina de tocat impreuna cu legatura de patrunjel, astfel obtinem o pasta de linte.

Intr-o oala punem untul la topit.

Cand s-a topit untul adaugam zeama de la lamaie si amestecul de linte dat pe masina.

Calim timp de 2-3 minute iar apoi punem treptat apa in care au fiert legumele, nu o punem pe toata ci doar suficient de multa incat sa obtinem constistenta dorita a supei. Mai lasam sa dea in cateva clocote, timp de 20-30 min.

Spre sfarsit punem: usturoiul pisat, cimbrul, sarea si piperul.

Se mananca cu iaurt, branza si ceapa. Bineinteles daca va place :D:D

 

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Supa de linte-0
Supa de linte-1
Supa de linte-2
Supa de linte-3

COMENTARII (15)

ionix

ionix 1

26.07.2010, 12:14

@Ina... eh, o sa faci si tu de curiozitate... cum am facut si yo dar eu nu cred ca mai fac ma chinui singura cu ea

ionix

ionix 1

26.07.2010, 12:15

@Miha... pai, sunt mare de la 18 Dumnezeu cand a dat, la mine s-a oprit tarziu

Laly

Laly 1

29.07.2010, 13:16

Chiara daca am ajuns acum stau cuminte pentru o portie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!