Supa de pui cu galuste

de Dya Daniela Andrei in Supe, 19 Apr 2013 | 5783 vizualizari

 

Cea mai buna!

 

INGREDIENTE

  • o jumatate de piept de pui dezosat
  • ardei gras rosu si verde (cate o jumatate din fiecare)
  • radacina de pastarnac
  • 3 fire de ceapa verde
  • radacina de telina
  • patrunjel verde
  • 2 cepe albe
  • 2 morcovi
  • 3 cartofi
  • o rosie
  • tarhon
  • 2 linguri ulei
  • sare/delikat dupa gust
  • un praf de sare, 2 oua si 100 gr gris pentru galuste
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

Pieptul de pui taiat in bucati mici se pune la fiert in 2l de apa. Intre timp, tocam legumele, iar cartofii ii taiem in cuburi mici. Cand carnea este pe jumatate fiarta, adaugam legumele si lasam pe foc cam 15 minute. 

Punem uleiul, potrivim de gust cu sare, tarhon si adaugam galustele pregatite astfel: amestecam ouale cu grisul  si un praf de sare, avand grija sa obtinem o compozitie potrivita ca si consistenta; cu o lingurita turnam cate putin in supa fierbinte, lasand sa fiarba pentru inca 10-15 minute. Presaram patrunjelul proaspat tocat si putem servi.

Sa aveti pofta!

 

TIPS-URI

1

Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, in caz contrar se vor sfarama la fiert

2

Compozitia nu trebuie sa fie prea groasa deoarece galustele vor fi prea tari, indiferent de timpul de fierbere

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa de pui cu galuste 221000
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221001
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221002
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221003
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221004
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221005
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221006
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221007
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221008
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221009
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221010
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221011
retete culinare - Supa de pui cu galuste 221012

COMENTARII (25)

Dya Daniela Andrei 1

24.04.2013, 10:12

Krystyan Trendy 1

06.11.2013, 09:31

buna supa

Dya Daniela Andrei 1

06.11.2013, 11:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D