24comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Tahini sau pasta de susan este un ingredient indispensabil in reteta de hummus. Se face usor, insa aveti nevoie de o ustensila de bucatarie destul de puternica pentru a marunti bine susanul. Puteti pune ulei in functie de preferinta voastra, cat sa ajungeti la consistenta dorita, insa pasta trebuie sa curga din lingura. Eu am folosit ulei de floarea soarelui, dar puteti folosi si ulei de susan. Nu va recomand sa folositi ulei de masline extravirgin deoarece este prea puternic si schimba gustul pastei de susan.
INGREDIENTE
- 160 de gr de susan
- 125 ml de ulei ( ar fi suficient si 80-90 ml)
- un praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tahini - pasta de susan (reteta video):
Se pune susanul la prajit, intr-o tigaie neaderenta uscata. Se lasa 2-3 minute pana se prajeste usor , fara a-l arde si fara a-si schimba culoarea. Se lasa apoi sa se raceasca complet si se pune intr-un vas. Peste el se pune sarea si o parte din ulei. Se mixeaza bine cu mixerul vertical sau cu un blender, pana se obtine o pasta fina. Daca este nevoie, se mai pune putin ulei, cat sa se ajunga la consistenta dorita. Se pastreaza la frigider, intr-un borcan inchis. Se foloseste in special la hummus.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Tahini - pasta de susan (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (24)
Rocsi, s-o incerci, iese un super hummus 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
