Tarta coronita cu carne si seminte de in

de Lily_Musat in Aperitive / Garnituri, 15 Feb 2011 | 3572 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingredinete pentru aluat:
  • 200 g faina,
  • 50 g ulei de palmier (unt),
  • 1 ou, un praf sare,
  • 13 g drojdie proaspata,
  • 25 ml apa,
  • seminte de in.
  • Ingrediente pentru compozitia de carne tocata:
  • 300 g carne tocata,
  • 2 cepe,
  • 2 morcovi razuiti,
  • 4 gogosari murati in otet taiati marunt,
  • 1 legatura de patrunjel,
  • 1 ou, un praf de sare,
  • 1 lingurita de piper.
  • Ingrediente pentru uns pe deasupra:
  • 1 galbenus de ou,
  • 2 lingurite de ulei,
  • seminte de in.
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta coronita cu carne si seminte de in:

Am facut aluatul la masina de paine. A durat 1:30 h.

Intre timp am pregatit compozitia: Se caleste ceapa tocata, se adauga carnea tocata, morcovul si condimentele. Se lasa sa se raceasca bine, apoi se adauga gogosarii, patrunjelul tocat si oul batut. Amestecam bine.Se intinde aluatul cu un facalet, la dimensiunea tavii de tarta teflonat si se pune in tava. In mijloc crestam cu un cutit, formand opt triunghiuri, asezam umplutura pe marginea aluatului, apoi fiecare triunghi il tragem peste umplutura de pe margini.Ungem cu galbenus de ou amestecat cu ulei, presaram seminte de in pe deasupra si dam la cuptor cca 30 de minute la 175 grade, pe gratarul de jos.

Un singur regret am... nu a fost suficienta la cat de buna a fost! Data viitoare dublez cantitatile.

 

TIPS-URI

1

In mijlocul tartei am pus sfecla rosie murata...

RETETA IN IMAGINI

Tarta coronita cu carne si seminte de in-0
Tarta coronita cu carne si seminte de in-1
Tarta coronita cu carne si seminte de in-2
Tarta coronita cu carne si seminte de in-3
Tarta coronita cu carne si seminte de in-4
Tarta coronita cu carne si seminte de in-5
Tarta coronita cu carne si seminte de in-6
Tarta coronita cu carne si seminte de in-7
Tarta coronita cu carne si seminte de in-8
Tarta coronita cu carne si seminte de in-9
Tarta coronita cu carne si seminte de in-10

COMENTARII (18)

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

15.02.2011, 21:07

excelent arata................

cismaru_nicoleta

cismaru_nicoleta 1

15.02.2011, 23:28

E superba...felicitari

Rux

Rux 1

16.02.2011, 22:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!